Contents [show]
Spinasie is ongetwyfeld een van die mees onderskatte groente. Dit het 'n reputasie as 'n uiters onsmaaklike groen, wat nie net deur kinders vermy word nie, maar ook deur baie volwassenes. Die slegte reputasie van spinasieblare-geregte is egter uiters onregverdig, want dit is hierdie groente wat uitstekende eienskappe het en in byna elke tipe dieet aanbeveel word.
Spinasie – voedingswaardes
Volgens die navorsing is spinasieblaargeregte het 'n anti-kanker effek en verminder die risiko van aterosklerose. Gesondheidseienskappe van spinasie spruit uit die hoë inhoud van beta-karoteen, luteïen en vitamien C. Hierdie bestanddele beïnvloed baie aktiwiteite wat verband hou met die behoorlike funksionering van die liggaam. Verbruik spinasie blare aanbeveel vir mense wat aan oormatige stres ly – hulle is baie nuttig as gevolg van die teenwoordigheid van magnesium in hul samestelling. Wat meer is, hierdie element verbeter die funksionering van die senuweestelsel, en het ook 'n strelende en kalmerende effek. Dit is ook bewys dat spinasie kan hoofpyn en duiseligheid voorkom. Nog 'n noodsaaklike bestanddeel spinasie is kalium. Die werking daarvan is gebaseer op die verlaging van bloeddruk, waardeur spinasieblare aanbeveel word vir mense wat aan hipertensie ly. Kalium en magnesium reguleer die werk van die hart, en die ysterinhoud in spinasie verbeter die vervoer van suurstof in die bloed. Vars spinasie blare is 'n ideale bestanddeel vir geregte vir swanger vroue. Hierdie aanbeveling verduidelik die inhoud van foliensuur, wat die voorkoms van defekte in die senuweestelsel by kinders voorkom. Daarbenewens het dit beskermende eienskappe teen siektes wat verband hou met die bloedsomloopstelsel. Jy kan nie vergeet van vitamien K (verbeter bloedstolling), B-vitamiene (reguleer cholesterolvlakke) en vitamien E (vertraag verouderingsprosesse).
Waarvoor is spinasie nog goed?
Spinasieblaargeregte hulle is perfek vir 'n fikse dieet. As jy kla oor ekstra kilos, is spinasie vir verslanking ’n goeie oplossing. Sy blare (slegs sowat 20 kcal in 100 g van die produk!) en preparate wat vesel bevat, wat vertering ondersteun, moet by gereelde fisieke aktiwiteit gevoeg word. Met 'n behoorlik gebalanseerde spyskaart sal jy na 'n paar weke 'n verandering in jou figuur opmerk.
Hoe om spinasie voor te berei?
Jy hoef nie 'n verklaarde vegetariër te wees om daarvan te hou nie spinasie. Heerlike resepte spinasieblaargeregte daar is eenvoudig baie, so jy sal sekerlik sonder enige probleme 'n variant vind wat vir jou geskik is. Een van die eenvoudigste opsies is 'n toebroodjiepasta met eiers, room, sout en peper - 'n perfekte voorstel vir 'n vinnige en smaaklike ontbyt. Spinasie met pasta is 'n baie gewilde aandetegereg. Dit is die moeite werd om knoffel daarby te voeg, uitstekende geursamestellings kan ook verkry word met spek (nie 'n baie gesonde variant nie) of sampioene. Probeer ook 'n slaai met jou gunsteling groente en natuurlik spinasie en groen tee.
Gesondheid spinasie!
Dit kan nie ontken word nie spinasie is 'n groot bron van voedingstowwe, en die sistematiese verbruik daarvan bring 'n aantal meetbare voordele vir jou liggaam. Om die volle eienskappe van groente te geniet en dit skoon en goed voorbereid te eet spinasie blareonthou om hulle vooraf te was. Dit is die beste om dit in 'n bak koue water te sit en liggies te meng. Jy kan hulle ook in koue water met ys week, wat hul natuurlike groen kleur langer sal behou. Voor verdere voorbereiding moet hulle egter goed gedreineer word. Moenie langer huiwer nie en sluit spinasie by jou dieet in. Dit is nie net 'n rykdom van vitamiene en mikro-elemente nie, maar ook 'n wonderlike smaak in verskeie geregte!