Contents [show]
opsomming
- Drie hoofredes vir oorgewig
- Basiese metodes om die daaglikse energieverbruik te bereken
- Berekeningsmetode wat deur die Ministerie van Gesondheid aanbeveel word
Drie hoofredes vir oorgewig
Die energiesaldo van die liggaam, numeries voorgestel vir die keuse van dieet, bepaal die verskil tussen die uitgawes van die liggaam se energie vir daaglikse aktiwiteite en die energie wat uit voedsel ontvang word. As hierdie aanwysers gelyk is, word die energiebalans gebalanseer en word liggaamsgewig op dieselfde vlak gestabiliseer - dit wil sê dat u nie gewig verloor nie en nie gewig optel nie. Hierdie energiebalans moet plaasvind na die aanbevole dieet, anders is gewigstoename onvermydelik.
Die redes vir die wanbalans in die energiebalans (is terselfdertyd ook die redes vir oorgewig):
- Oormatige inname van energie uit voedsel (dit is die mees algemene oorsaak van gewigstoename).
- Onvoldoende fisieke aktiwiteit - sowel professioneel as sosiaal (in die meeste gevalle is fisiese aktiwiteit normaal, maar die uitsondering is byvoorbeeld bejaardes sonder professionele aktiwiteit).
- Hormonale metaboliese afwykings (kan deur verskillende redes veroorsaak word, soos siektes - in die besonder die skildklier; swangerskap en die postpartumperiode - die vroulike liggaam skep reserwes nie net vir homself nie, maar ook vir die kind; of die gewone inname van hormonale middels ).
Basiese metodes om die daaglikse energieverbruik te bereken
In moderne dieetkunde word verskillende metodes gebruik om die gemiddelde daaglikse energieverbruik te skat:
- Assessering volgens tabelle van professionele aktiwiteit - gee 'n uiters benaderde assessering, want dit weerspieël ook nie die kenmerke van die basiese metabolisme nie, wat beduidend (meer as 2 keer) verskil van gewig, ouderdom, geslag en ander eienskappe van die menslike liggaam.
- Skatting volgens tabelle van die energieverbruik vir verskillende aktiwiteite (byvoorbeeld, 'n slapende persoon spandeer 50 Kcal per uur) - hou ook nie rekening met die eienskappe van die basale metaboliese tempo nie.
- Gekombineer met die twee vorige, gebaseer op die koëffisiënte van fisieke aktiwiteit (CFA) relatief tot die basale metabolisme - in die tweede opsie is die akkuraatheid van die berekening baie hoog, maar dit is uiters moeilik as gevolg van die behoefte om te bepaal gemiddelde waardes van daaglikse energieverbruik - en die verskille tussen weeksdae en naweke sal aansienlik wees.
Berekeningsmetode wat deur die Ministerie van Gesondheid aanbeveel word
Die assessering word gedoen op grond van die berekening van die waarde van die basale metaboliese tempo en die groep energiekoste as gevolg van professionele aktiwiteite betyds. Basiese metabolisme word bepaal volgens tabelle met 'n boonste liggaamsgewiggrens van 80 kg vir vroue, wat in 'n aantal gevalle duidelik nie genoeg is nie - in die sakrekenaar vir die keuse van diëte word meer akkurate formules gebruik vir die liggaam se energieverliese hiervoor volgens verskeie berekeningskemas - wat dit moontlik maak om die omvang en rigting van moontlike afwykings te beoordeel ...
Op dieselfde manier word sosiale aktiwiteit en rus beoordeel in terme van koëffisiënte in verhouding tot die basale metaboliese tempo, wat dit moontlik maak om die gemiddelde daaglikse energieverbruik oor 'n lang tydperk met 'n hoë akkuraatheid te skat (met inagneming van aansienlik verskillende aanwysers op werksdae en naweke).
Die akkuraatste skatting van die gemiddelde daaglikse energieverbruik maak dit moontlik om 'n voorafbepaalde tyd vir die veiligste gewigsverlies te kies. En die tempo van gewigsverlies bepaal die nodige negatiewe energiebalans, volgens die waarde waarvan u 'n keuse kan maak uit dieet of voedingstelsels om gewig te verloor.
2020-10-07