Contents [show]
Cholesterol het onlangs baie gewild geword: artikels word daaroor geskryf, boeke word gepubliseer. En ook, baie gesondheidsbewuste mense is bang vir hom. Maar is hy regtig so eng as wat hulle oor hom sê? En het cholesterol nie 'n potensiële skuldige geword van alle vaat siektes nie, net omdat die werklike oorsaak van so 'n nou wydverspreide formidabele diagnose as 'n hartaanval nie gevind is nie? Kom ons kyk saam na hierdie kwessie.
Cholesterolryke voedsel:
Die benaderde hoeveelheid word in 100 g produk aangedui
Algemene eienskappe van cholesterol
Cholesterol is 'n wasagtige vaste stof uit die sterolgroep. Dit kom in groot hoeveelhede voor in senuwee- en vetweefsel sowel as in lewerselle. Boonop is dit 'n voorloper nie net van galsure nie, maar ook van geslagshormone.
Tipies word cholesterol in diereprodukte aangetref.
Hulle is ryk aan eiers, vis, vleis, skulpvis, sowel as natuurlike suiwelprodukte. Die meeste van die cholesterol, sowat 75%, produseer die liggaam op sy eie, en slegs 25% kom na ons toe met kos.
Cholesterol word gewoonlik verdeel in 'goed' en 'sleg'.
"Goeie" cholesterol word in groot hoeveelhede gevind in diereprodukte wat volgens die norme van kulinêre verwerking voorberei is. In 'n gesonde liggaam word oortollige cholesterol op sy eie uitgeskei.
Wat die "slegte" cholesterol betref, word dit gevorm uit oorverhitte vette wat in transvette omgeskakel word. In hierdie geval verander die struktuur van cholesterol. Die molekule word hobbeliger, wat bydra tot die neerslag van cholesterolplakke op die wande van die bloedvate.
Daaglikse behoefte aan cholesterol
Verteenwoordigers van amptelike medisyne noem die normwaardes gelyk aan 200 mg / dl (van 3.2 tot 5.2 mmol / liter). Hierdie syfers word egter betwis deur sommige data uit studies wat in die Verenigde State gedoen is. Volgens mense van werkende ouderdom kan cholesterolvlakke ongeveer 250 mg / dl - 300 mg / dl (6.4 mmol / liter - 7.5 mmol / liter) wees. Wat bejaardes betref, is die norm 220 mg / dL (5,5 mmol / liter).
Die behoefte aan cholesterol neem toe:
- Met die bestaande risiko van bloeding wanneer die broosheid van die vaskulêre mure voorkom. In hierdie geval speel goeie cholesterol die rol van 'n pleister wat die beskadigde area in die houer netjies sluit.
- Vir probleme met rooibloedselle. Cholesterol is ook hier onvervangbaar. Dit herstel die integriteit van die beskadigde rooibloedswand.
- Vir swakheid en ongesteldheid veroorsaak deur lae cholesterolvlakke.
- Met 'n gebrek aan geslagshormone, sowel as onvoldoende produksie van galsure.
Die behoefte aan cholesterol word verminder:
- Met verskillende lewersiektes wat verband hou met die risiko van galsteenvorming, asook met sommige soorte metaboliese afwykings.
- In die geval van onlangse operasies (minder as 2,5 maande).
- Vir probleme met die kardiovaskulêre stelsel.
Cholesterolabsorpsie
Dit word goed saam met vette opgeneem, aangesien dit 'n vetoplosbare stof is. Dit word in die lewer verteer, wat die benodigde hoeveelheid galsure produseer vir die opname daarvan. Geneem in die ingewande.
Nuttige eienskappe van cholesterol en die effek daarvan op die liggaam
Cholesterol is noodsaaklik vir die versterking van die mure van die selmembrane en is 'n boumateriaal vir selle. Speel die rol van 'ambulans' vir beskadiging van die mure van bloedvate en die skending van die integriteit van rooibloedselle. Dit is nodig vir die vervaardiging van kortikosteroïede, dit is betrokke by die metabolisme.
Interaksie van cholesterol met ander noodsaaklike elemente
Cholesterol werk in wisselwerking met galsure, wat nodig is vir die opname daarvan, met vitamien D sowel as met dierlike proteïene.
Tekens van 'n tekort aan cholesterol in die liggaam:
- gereelde depressie;
- lae immuniteit;
- verhoogde moegheid en hoë sensitiwiteit vir pyn;
- bloeding en versteurings in die struktuur van die bloed is moontlik;
- verminderde seksuele begeerte;
- agteruitgang in voortplantingsfunksie.
Tekens van oortollige cholesterol in die liggaam:
- Cholesterolplate in bloedvate. As die liggaam nie die oorskot van "slegte" cholesterol in die liggaam kan hanteer nie, begin cholesterolplate op die wande van die vate neergesit word, wat die lumen van die vaat geleidelik stamp en die natuurlike hemodinamika van die liggaam onderbreek.
- Stadige metaboliese prosesse in die liggaam, en gevolglik 'n toename in liggaamsgewig.
Cholesterol en gesondheid
In ons wêreld word algemeen aanvaar dat cholesterol die grootste vyand vir die kardiovaskulêre stelsel is. Terselfdertyd word dit nog lank nie duidelik gemaak dat hierdie beskuldigings glad nie verband hou met goeie cholesterol nie, wat die regte struktuur het. Dit is immers transvette (slegte cholesterol) wat die vernaamste skuldiges vir vaskulêre besoedeling word.
Lees ook ons toegewyde artikel oor vaskulêre voeding.
Danksy navorsing deur Britse wetenskaplikes het dit bekend geword dat die tempo van hartaanvalle en beroertes toegeneem het onder die bevolkingsgroep wat 'n lae-cholesterol-dieet volg (ligte olies, margariene, uitsluiting van dierlike vette uit voedsel). Daar moet in gedagte gehou word dat al hierdie produkte verkry is as gevolg van fisieschemiese behandeling, waarin die struktuur van die cholesterolmolekule ontwrig is en dit in gif verander het.
Daarbenewens word die inkonsekwentheid van die teorie bevestig - die verband van hoë bloedcholesterolvlakke met hartaanvalle en beroertes. Vroeëre kardiovaskulêre siektes was immers baie minder, en mense het baie meer cholesterolbevattende kosse ingeneem. En voorheen was daar nie vetvrye suiwelprodukte, “ligte” botter en ander cholesterolvrye “meesterstukke” op die rakke van ons winkels nie!
Volgens Andreas Moritz, skrywer van die boek “The Secret of a Healthy Heart”, veroorsaak die bekende transvette wat in diepgebraaide kosse (skyfies, kitskos, ens.), Asook die oormatige verbruik van proteïenvoedsel, groot skade berokken. na die bloedvate en die hart. en natuurlik konstante spanning en sosiale onsekerheid.
Dit is die senuweeagtige oorbelasting wat lei tot vasospasme, waardeur die bloedtoevoer na die hart en die brein verswak. Ondersteuners van ayurvediese medisyne glo dat liefde en respek vir mekaar 'n hartaanval kan voorkom, en ook kan bydra tot 'n vinniger herstel van 'n pasiënt na 'n siekte.
En die derde feit wat bewys dat die skadeloosheid van hoë graad cholesterol vir die kardiovaskulêre stelsel is, is die dieet van die inwoners van Japan, die Middellandse See en die Kaukasus, wat, ten spyte van hul spyskaart met hoë cholesterol, langlewers, gesond, vreugdevol en energieke mense.
Daarom wil elkeen wat hierdie reëls lees, sê dat dit beter is om suiwer en gesonde kos te eet, en ook die hoofreël van medisyne, wat 'Moet geen kwaad doen' genoem word nie.
Ons het die belangrikste punte oor cholesterol in hierdie illustrasie versamel en ons sal dankbaar wees as u die foto op 'n sosiale netwerk of blog deel, met 'n skakel na hierdie bladsy: