Hoe om die gereg "Blomkool en hoenderpan" te kook »
Kook die blomkool in soutwater, sny die bors in stukke, voeg sout en peper by, voeg speserye by: Kerrie, swartpeper, fyngekapte ui, meng alles goed. Ek bak in 'n stadige oond, sit die resulterende mengsel in 'n kastrol. Klits 3 eiers met melk, gooi die inhoud van die pan. Bak vir 45 minute.
Bestanddele van die resep “Blomkool en hoenderpan'
- hoenderborsie 637 gr
- blomkool 460 g
- ui 20 gr
- hoender eiers 3 stuks
- melk 2.5% 100 ml
Voedingswaarde van die gereg “Blomkool en hoenderpan” (per 100 gram):
kalorieë: 85.3 kcal.
Eekhorings: 13.4 gr.
vette: 2.5 gr.
koolhidrate: 2.6 gr.
Aantal porsies: 5Bestanddele en kalorieë van die resep ”Blomkool en hoenderpan"
| Produk | meet | Gewig, gr | Wit, gr | Vet, g | Hoek, gr | cal, kcal |
| hoenderborsie | 637 gr | 637 | 150.33 | 12.1 | 2.55 | 719.81 |
| blomkool | 460 gr | 460 | 11.5 | 1.38 | 24.84 | 138 |
| ui | 20 gr | 20 | 0.28 | 0 | 2.08 | 9.4 |
| hoender eier | 3 stukke | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
| melk 2.5% | 100 ml | 100 | 2.8 | 2.5 | 4.7 | 52 |
| Totaal | 1382 | 185.9 | 34 | 35.3 | 1178.3 | |
| 1 dienende | 276 | 37.2 | 6.8 | 7.1 | 235.7 | |
| 100 gram | 100 | 13.4 | 2.5 | 2.6 | 85.3 |