Contents [show]
Dit is 'n aminosuur wat deur die menslike liggaam en ander soogdiere uit die essensiële aminosure lisien en metionien vervaardig word. Suiwer karnitien word in baie vleis- en suiwelprodukte aangetref, en is ook beskikbaar in die vorm van medisyne en dieetaanvullings tot voedsel.
Carnitine is verdeel in 2 groepe: L-carnitine (levocarnitine) en D-carnitine, wat heeltemal verskillende effekte op die liggaam het. Daar word geglo dat sy antagonis, carnitine D, wat kunsmatig vervaardig word, net so skadelik en giftig is, net so nuttig soos L-karnitien in die liggaam.
Karnitienryke voedsel:
Die benaderde hoeveelheid word in 100 g produk aangedui
Algemene eienskappe van karnitien
Carnitine is 'n vitamienagtige stof, in sy eienskappe naby B-vitamiene. Karnitien is in 1905 ontdek, en wetenskaplikes het eers in 1962 geleer oor die voordelige uitwerking daarvan op die liggaam. Levokarnitien word in groot hoeveelhede in die lewer en spiere van soogdiere aangetref.
Daaglikse behoefte aan karnitien
Daar is nog geen presiese gegewens oor hierdie telling nie. Alhoewel in die mediese literatuur die volgende syfers meer gereeld voorkom: ongeveer 300 mg vir volwassenes, van 100 tot 300 - vir kinders. In die stryd teen oorgewig en professionele sportsoorte, kan hierdie aanwysers tien keer verhoog word (tot 10)! By siektes van die kardiovaskulêre stelsel, aansteeklike siektes in die lewer en niere, verhoog die dosis 3000-2 keer.
Die behoefte aan L-karnitien neem toe met:
- uitputting, spierswakheid;
- breinskade (serebrovaskulêre ongeluk, beroerte, enkefalopatie);
- siektes van die hart en bloedvate;
- met aktiewe sportsoorte;
- tydens swaar fisiese en geestelike aktiwiteit.
Die behoefte aan karnitien neem af met:
- allergiese reaksies op die stof;
- sirrose;
- suikersiekte;
- hipertensie.
Verteerbaarheid van karnitien:
Carnitine word maklik en vinnig deur die liggaam opgeneem, tesame met voedsel. Of gesintetiseer uit ander essensiële aminosure - metionien en lisien. In hierdie geval word al die oormaat vinnig uit die liggaam uitgeskei.
Nuttige eienskappe van L-karnitien en die effek daarvan op die liggaam
Levokarnitien verhoog uithouvermoë, verminder moegheid, ondersteun die hart en verkort die herstelperiode na oefening.
Help om oortollige vet op te los, versterk die spierkorset en bou spiere.
Daarbenewens verbeter L-karnitien die breinfunksie deur kognitiewe aktiwiteit te stimuleer, verminder dit moegheid tydens langdurige breinaktiwiteit en verminder dit die risiko om Alzheimer se siekte te ontwikkel.
Versnel die groei van kinders, aktiveer vetmetabolisme, verhoog die eetlus, stimuleer proteïenmetabolisme in die liggaam.
Interaksie met ander elemente:
Die sintese van levokarnitien behels yster, askorbiensuur, B -vitamiene en essensiële aminosure: lysien en metionien. Carnitine is hoogs oplosbaar in water.
Tekens van 'n gebrek aan L-karnitien in die liggaam:
- spierswakheid, spierbewing;
- vegetatiewe-vaskulêre distonie;
- verdwerging by kinders;
- hipotensie;
- oormatige gewig of, omgekeerd, uitputting.
Tekens van oortollige karnitien in die liggaam
Vanweë die feit dat levokarnitien nie in die liggaam gehou word nie, word die oormaat vinnig deur die niere van die liggaam uitgeskei. Daar is geen probleme met die oormaat van die stof in die liggaam nie.
Faktore wat die inhoud van levokarnitien in die liggaam beïnvloed
Met die gebrek aan elemente in die liggaam wat betrokke is by die sintese van levokarnitien, neem die teenwoordigheid van levokarnitien ook af. Daarbenewens verminder vegetarisme die hoeveelheid van hierdie stof in die liggaam. Maar die regte opberging en voorbereiding van voedsel dra by tot die behoud van die maksimum konsentrasie levokarnitien in voedsel.
Carnitine vir gesondheid, slankheid, energie
Saam met voedsel verbruik ons gemiddeld 200 - 300 mg karnitien saam met voedsel. In die geval van 'n gebrek aan 'n stof in die liggaam, kan die dokter spesiale medisyne voorskryf wat L-karnitien bevat.
Professionals in sport vul gewoonlik karnitien aan as 'n voedingsaanvulling wat help om spiere op te bou en vetweefsel te verminder.
Daar is opgemerk dat karnitien die voordelige uitwerking op vetverbranders op die liggaam verhoog met kafeïen, groen tee, taurien en ander natuurlike stowwe wat metaboliese prosesse in die liggaam stimuleer.
Ondanks sy belowende eienskappe in terme van gewigsverlies, het L-karnitien 'n tasbare effek van die gebruik slegs in die geval van aktiewe fisiese aktiwiteit. Daarom is dit ingesluit in die hoofsamestelling van voedingsaanvullings vir atlete. Aanhangers van "ligte" gewigsverlies voel gewoonlik nie die effek van die gebruik van karnitien nie.
Maar die stof is ongetwyfeld effektief. Dit moet natuurlik gebruik word in die vorm van spesiale aanvullings vir vegetariese gesinne, bejaardes, as daar geen kontraindikasies van 'n dokter is nie.
Die studies wat deur buitelandse kundiges gedoen is, dui op die positiewe effek van karnitien op die liggaam van bejaardes. Terselfdertyd was daar 'n verbetering in die kognitiewe aktiwiteit en energie van die eksperimentele groep.
Die resultate behaal in die groep adolessente wat aan vaskulêre distonie ly, is bemoedigend. Na die gebruik van karnitienpreparate saam met koënsiem Q10, is positiewe veranderinge in die gedrag van kinders waargeneem. Verminderde moegheid, verbeterde elektrokardiogram-indekse.