Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 82 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 6% | 2054 g |
| Proteïene | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 2% | 6333 g |
| Vette | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 13.5% | 903 g |
| Koolhidrate | 4.8 g | 219 g | 2.2% | 2.7% | 4563 g |
| Spysverteringsvesel | 1.4 g | 20 g | 7% | 8.5% | 1429 g |
| water | 85.1 g | 2273 g | 3.7% | 4.5% | 2671 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien B1, tiamien | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.6% | 7500 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| Vitamien C, askorbies | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 1.1% | 11250 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 2 mg | 15 mg | 13.3% | 16.2% | 750 g |
| Vitamien PP, NEE | 1.3 mg | 20 mg | 6.5% | 7.9% | 1538 g |
| niasien | 1.1 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 98 mg | 2500 mg | 3.9% | 4.8% | 2551 g |
| Kalsium, Ca | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.8% | 6667 g |
| Magnesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.6% | 8000 g |
| Natrium, Na | 382 mg | 1300 mg | 29.4% | 35.9% | 340 g |
| Fosfor, P | 31 mg | 800 mg | 3.9% | 4.8% | 2581 g |
| Spoorelemente | |||||
| Yster, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Stysel en dekstrien | 2.7 g | ~ | |||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 2.1 g | maksimum 100 г | |||
| Versadigde vetsure | |||||
| Versadigde vetsure | 0.1 g | maksimum 18.7 г |
Die energiewaarde is 82 kcal.
Sampioensous 2-96 elk ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien E - 13,3%
- Vitamien E beskik oor antioksidante eienskappe, is nodig vir die funksionering van die kliere, hartspier, is 'n universele stabilisator van selmembrane. Met 'n tekort aan vitamien E word hemolise van eritrosiete en neurologiese afwykings waargeneem.
Tags: kalorie-inhoud 82 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, vitamiene, minerale, hoe nuttig is sampioensous 2-96, kalorieë, voedingstowwe, nuttige eienskappe sampioensous 2-96