Contents [show]
Bestanddele Bosbessiesop
| bosbessen | 130.0 (gram) |
| suiker | 20.0 (gram) |
| aartappel stysel | 1.0 (teelepel) |
| room | 1.0 (tafellepel) |
| water | 500.0 (gram) |
Metode van voorbereiding
Giet vars gewas bloubessies met warm water, kook en vryf deur 'n sif, voeg suiker by, bring tot kookpunt en kook nog 5 minute. Voeg dan stysel by, verdun met koue water, laat kook en laat afkoel.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 33.5 kCal | 1684 kCal | 2% | 6% | 5027 g |
| Proteïene | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 1.2% | 25333 g |
| Vette | 1.3 g | 56 g | 2.3% | 6.9% | 4308 g |
| Koolhidrate | 5.5 g | 219 g | 2.5% | 7.5% | 3982 g |
| organiese sure | 0.3 g | ~ | |||
| Spysverteringsvesel | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 7.5% | 4000 g |
| water | 89.5 g | 2273 g | 3.9% | 11.6% | 2540 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 66.3% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.007 mg | 1.8 mg | 0.4% | 1.2% | 25714 g |
| Vitamien B4, cholien | 5 mg | 500 mg | 1% | 3% | 10000 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.6% | 66667 g |
| Vitamien B9, folaat | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.3% | 133333 g |
| Vitamien B12, kobalamien | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.9% | 30000 g |
| Vitamien C, askorbies | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 2.1% | 15000 g |
| Vitamien D, kalsiferol | 0.006 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 166667 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Vitamien H, biotien | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Vitamien PP, NEE | 0.0898 mg | 20 mg | 0.4% | 1.2% | 22272 g |
| niasien | 0.04 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 11.8 mg | 2500 mg | 0.5% | 1.5% | 21186 g |
| Kalsium, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 2.1% | 14286 g |
| Magnesium, mg | 1.2 mg | 400 mg | 0.3% | 0.9% | 33333 g |
| Natrium, Na | 2.8 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 46429 g |
| Fosfor, P | 5.3 mg | 800 mg | 0.7% | 2.1% | 15094 g |
| Chloor, Cl | 2.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.3% | 95833 g |
| Spoorelemente | |||||
| Yster, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1.8% | 18000 g |
| Jodium, ek | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Kobalt, Co | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Mangaan, Mn | 0.0001 mg | 2 mg | 2000000 g | ||
| Koper, Cu | 0.8 μg | 1000 μg | 0.1% | 0.3% | 125000 g |
| Molibdeen, Mo. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 0.9% | 35000 g |
| Selenium, as | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Fluoor, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Sink, Zn | 0.0096 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | 125000 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Stysel en dekstrien | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 2.2 g | maksimum 100 г |
Die energiewaarde is 33,5 kcal.
Bosbessiepureesop ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien A - 22,2%
- Vitamien A is verantwoordelik vir normale ontwikkeling, voortplantingsfunksie, vel- en ooggesondheid en die handhawing van immuniteit.
Kalorie-inhoud EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN DIE BESTANDDELE VAN DIE RESEP Soppuree van bloubessies PER 100 g
- 44 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 33,5 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, bereidingsmetode van bosbessemoes, resep, kalorieë, voedingstowwe