Daarbenewens het hierdie plant 'n nul glukemiese indeks, wat beteken dat dit nie die vrystelling van insulien uitlok nie en nie bloedsuiker verhoog nie. In 1990, by die XI Wêreldsimposium oor Diabetes en Langlewendheid, het wetenskaplikes en dokters saamgestem dat "stevia 'n baie waardevolle plant is wat die bio-energetika van 'n lewende organisme verhoog en, met gereelde gebruik, die verouderingsproses vertraag en langlewendheid bevorder!" Stevia het ook 'n voordelige uitwerking op die immuunstelsel, kardiovaskulêre stelsel, spysverteringsorgane en help om die probleem van oortollige gewig suksesvol op te los. Stevia is bestand teen hoë temperature, sure en alkalieë, wat dit moontlik maak om dit in kook te gebruik. Gebruik stevia in plaas van suiker in graan, gebak, konfyte en stroop. Koeldranke met stevia is baie goed om dors te les, anders as drankies met suiker, wat net dors vermeerder.
nowfoods.com Lakshmi