Bestanddele Spinaziesop 1-184 elk
Metode van voorbereiding
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 42 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6% | 4010 g |
| Proteïene | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 6% | 4000 g |
| Vette | 2 g | 56 g | 3.6% | 8.6% | 2800 g |
| Koolhidrate | 4 g | 219 g | 1.8% | 4.3% | 5475 g |
| Spysverteringsvesel | 0.6 g | 20 g | 3% | 7.1% | 3333 g |
| water | 89.8 g | 2273 g | 4% | 9.5% | 2531 g |
| Ash | 1.6 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 287 μg | 900 μg | 31.9% | 76% | 314 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| beta Karoteen | 1.66 mg | 5 mg | 33.2% | 79% | 301 g |
| Vitamien B1, tiamien | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 6.4% | 3750 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 13.3% | 1800 g |
| Vitamien C, askorbies | 6.8 mg | 90 mg | 7.6% | 18.1% | 1324 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 12.6% | 1875 g |
| Vitamien PP, NEE | 0.5 mg | 20 mg | 2.5% | 6% | 4000 g |
| niasien | 0.3 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 278 mg | 2500 mg | 11.1% | 26.4% | 899 g |
| Kalsium, Ca | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 14.5% | 1639 g |
| Magnesium, mg | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 19.8% | 1212 g |
| Natrium, Na | 268 mg | 1300 mg | 20.6% | 49% | 485 g |
| Fosfor, P | 104 mg | 800 mg | 13% | 31% | 769 g |
| Spoorelemente | |||||
| Yster, Fe | 4.2 mg | 18 mg | 23.3% | 55.5% | 429 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Stysel en dekstrien | 2.4 g | ~ | |||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 1.6 g | maksimum 100 г | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterol | 5 mg | maksimum 300 mg | |||
| Versadigde vetsure | |||||
| Versadigde vetsure | 1.3 g | maksimum 18.7 г |
Die energiewaarde is 42 kcal.
Spinasie puree sop 1-184 elk ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien A - 31,9%, beta-karoteen - 33,2%, kalium - 11,1%, fosfor - 13%, yster - 23,3%
- Vitamien A is verantwoordelik vir normale ontwikkeling, voortplantingsfunksie, vel- en ooggesondheid en die handhawing van immuniteit.
- B-karoteen is provitamien A en het antioksidante eienskappe. 6 mcg beta-karoteen is gelykstaande aan 1 mcg vitamien A.
- kalium is die belangrikste intrasellulêre ioon wat deelneem aan die regulering van water, suur en elektrolietbalans, neem deel aan die prosesse van senuwee-impulse, drukregulering.
- Fosfor neem deel aan baie fisiologiese prosesse, insluitend energiemetabolisme, reguleer suur-basisbalans, is deel van fosfolipiede, nukleotiede en nukleïensure, is nodig vir die mineralisering van bene en tande. Tekorte lei tot anoreksie, bloedarmoede, ragitis.
- yster is 'n deel van proteïene met verskillende funksies, insluitend ensieme. Neem deel aan die vervoer van elektrone, suurstof, verseker die verloop van redoksreaksies en aktivering van peroksidasie. Onvoldoende verbruik lei tot hipochrome anemie, myoglobien-gebrekkige atonie van skeletspiere, verhoogde moegheid, miokardiopatie, atrofiese gastritis.
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 42 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, kookmetode vir spinasiesop, 1-184, resep, kalorieë, voedingstowwe