Contents [show]
In 'n tyd waarin dit koud is en die liggaam energie benodig, is dit nie oorbodig om aan vitamiene te onthou nie. Ongeveer een van hulle, bekend as "vitamien P". Vitamien P, of bioflavonoïede, is die eerste keer in soetrissies ontdek en eers na 'n rukkie in ander groente, vrugte, bessies, kruie, graan en neute gevind.
Voedsel ryk aan bioflavonoïede:
Ten spyte van die feit dat bioflavonoïede in al die bogenoemde produkte teenwoordig is, is hul konsentrasie daarin baie heterogeen. Byvoorbeeld, in die meeste vrugte en groente is hierdie verbindings hoofsaaklik in die vel geleë. 'n Uitsondering is vrugte met gekleurde pulp. In hulle word bioflavonoïede meer eweredig deur die volume versprei.
Algemene eienskappe van bioflavonoïede
Bioflavonoïede behoort tot die groep plantpigmente van die klas polifenole... Wetenskaplikes ken meer as 6500 variëteite van hierdie stowwe.
Hierdie verbindings is aktief betrokke by plantmetabolisme en word wyd versprei onder hoër plante. In plante is bioflavonoïede teenwoordig in die vorm van glikosiede.
Alle flavonoïede wissel in kleur. Antosianiene gee plante byvoorbeeld rooi, blou en pers kleure. En flavones, chalcones, flavonols en aurones is geel en oranje. Flavonoïede is betrokke by fotosintese en lignienvorming.
In die menslike liggaam is bioflavonoïede betrokke by die versterking van die wande van die bloedvate. Daarbenewens is hulle in staat om vrye radikale te neutraliseer en speel hulle 'n belangrike rol om die liggaam van energie te voorsien.
Daaglikse behoefte aan bioflavonoïede
Die liggaam se behoefte aan bioflavonoïede is gemiddeld 25-50 mg per dag. Daar moet in ag geneem word dat vitamien P in die menslike liggaam nie onafhanklik gevorm word nie, dit moet saam met voedsel van plantaardige oorsprong gebruik word.
Die behoefte aan bioflavonoïede neem toe:
- in die koue seisoen;
- met swakheid en moegheid;
- met maagsweer en duodenale ulkus;
- in stresvolle situasies;
- met verhoogde broosheid van haarvate;
- met uitwendige en inwendige beserings en wonde.
Die behoefte aan bioflavonoïede neem af:
- in die teenwoordigheid van individuele onverdraagsaamheid teenoor die een of ander groep bioflavonoïede;
- in die geval van siektes wat verband hou met verswakte assimilasie van hierdie stowwe;
- wanneer u voedingsaanvullings gebruik wat reeds bioflavonoïede bevat.
Verteerbaarheid van bioflavonoïede
Aangesien bioflavonoïede tot die groep polifenoliese koolhidrate behoort, is dit aktief in wisselwerking met suikers. Onthou dat u voldoende water moet verbruik vir hul volledige assimilasie.
Nuttige eienskappe van bioflavonoïede, die effek daarvan op die liggaam
Bioflavonoïede wat saam met plantvoedsel geneem word, het die volgende uitwerking op ons liggaam:
- kapillêre broosheid en deurlaatbaarheid te verminder;
- deel te neem aan redoks prosesse;
- beskerm vitamien C teen oksidasie;
- bloedsuikervlakke te reguleer;
- voorkom die voorkoms van katarakte;
- verlaag die cholesterolvlak in die bloed en normaliseer die samestelling van gal;
- weefselrespirasie te verbeter;
- word gebruik vir die behandeling van hart-, maag-, nier- en vaskulêre siektes;
- verhoog weerstand teen spanning en verminder moegheid.
Bioflavonoïede word gebruik in siektes wat verband hou met die oortreding van die deurlaatbaarheid van die vaatwand. Dit word voorgeskryf vir bloeding, beroerte, retinale bloeding, bestralingsiekte.
Met behulp van bioflavonoïede kan goeie resultate behaal word met rumatiek, endokarditis, hipertensie, miokarditis, chroniese glomerulonefritis, aterosklerose, koronêre hartsiektes en maagsweer.
Interaksie met noodsaaklike elemente
Alle bioflavonoïede is aktief in wisselwerking met koolhidrate ('n groep suikers). Terselfdertyd vorm hulle komplekse verbindings - glikosiede, wat die funksies toevertrou om die liggaam teen ongunstige omgewingstoestande te beskerm. Daarbenewens werk feitlik alle bioflavonoïede goed met rutine en organiese sure.
Tekens van 'n gebrek aan bioflavonoïede in die liggaam:
- algemene swakheid;
- ongemak;
- moegheid;
- gewrigspyn;
- klein bloedings op die vel (in die area van haarfollikels).
Tekens van oortollige bioflavonoïede in die liggaam:
- hoofpyn;
- seer gewrigte;
- moegheid;
- prikkelbaarheid;
- allergieë.
Faktore wat die inhoud van bioflavonoïede in die liggaam beïnvloed
Daar is net een faktor wat die inhoud van flavonoïede in ons liggaam beïnvloed – die gereelde gebruik van voedsel wat hierdie verbindings bevat. In hierdie geval is dit wenslik dat die produkte aan minimale termiese spanning onderwerp word. Slegs met hierdie metode is bioflavonoïede in staat om toepaslike effekte op die liggaam uit te oefen.
Bioflavonoïede vir skoonheid en gesondheid
Baie het waarskynlik gehoor dat vorige geslagte mense gesonder was as die huidige. Dokters sê dat dit nie net te wyte is aan die ekologiese situasie in die wêreld nie, maar ook aan die produkte wat gereeld na ons tafel kom.
Voorheen, veral in honger jare, is 'n groot hoeveelheid groente verbruik, wat wissel van bietoppe tot dennebolle en stamper, baie vars bessies, neute en groente aan die tafel bedien. En aangesien bioflavonoïede presies in plante voorkom, het die gebruik daarvan daartoe bygedra dat die gesondheid beter was, en dat hare en vel deur spesiale skoonheid en glans onderskei is.
As u probleme ondervind met naels, vel en hare, moet u dus voedsel eet wat ryk is aan bioflavonoïede. Terselfdertyd is dit wenslik dat die voedsel gevarieerd is en verskillende groepe van hierdie stowwe bevat wat nodig is vir die liggaam.