Uit die Grieks vertaal word die woord kariës vertaal as "verrottend". Tans is daar 400 kariësteorieë in die wêreld. Natuurlik, van hulle is daar een algemeenste en mees bevestigde in alle lande van die wêreld, en ons sal daaroor praat - dit. Die essensie daarvan is dat karies 'n proses van demineralisering van emalje (en dan dentin) is. Demineralisering van harde weefsel, dit wil sê hul vernietiging, vind plaas onder die werking van organiese sure - melksuur, asyn, pirodruiwe, sitroenzuur en ander - wat in die mondholte gevorm word tydens die afbreek van voedselkoolhidrate. Fermentasie vind nie vanself plaas nie, maar onder die invloed van mondbakterieë. Daarom is konstante en hoë-gehalte skoonmaak so belangrik in die voorkoming van die siekte. Voorwaardelik kan 'n kariese proses voorgestel word as byvoorbeeld die effek van 'n organiese suur op 'n mineraal. Byvoorbeeld, die effek van suur op marmer of ander anorganiese materiaal. Maar die impak is konstant, langtermyn, dwarsdeur die lewe van die pasiënt.
Industriële suikers, verfynde koolhidrate en vinnige koolhidrate (maar nie in die sin van vinnige koolhidrate waarin hulle soms gepraat word nie, met verwysing na die glukemiese indeks, en koolhidrate wat 'n vinnige proses van fermentasie in die mondholte ondergaan as gevolg van blootstelling aan speeksel amilase ) word tot 'n groot mate as kariogeen erken. Hierdie feit kan nie meer weerlê en geïgnoreer word nie. Hulle probeer byvoorbeeld dikwels kinders van lekkers speen, maar hier moet jy te doen kry met lekkers, byvoorbeeld heuning en dadels, natuurlike sjokolade, druiwe, rosyne en soortgelyke vegetariese lekkernye en net wat as gesonde lekkers beskou word, het nie so 'n kariogeniese potensiaal soos karamel, industriële suiker, glukosestroop en baie, baie meer, wat ons as ongesonde lekkers sou klassifiseer.
Almal verstaan baie goed hoe nutteloos dit nie net vir gewig en vetweefsel is nie (aangesien dit onvermydelik tot 'n toename in vetselle sal lei, maar ons moet onthou dat 'n adiposiet, 'n eenheid van vetweefsel, in grootte met 40 keer kan toeneem! ), Maar ook vir emalje tande. Soms is dit nuttig om te onthou oor skadelike koolhidrate, dit te assosieer met die onaangename oomblik van gewigstoename en die verkryging van tandkariës. Verbruik van die regte koolhidrate uit natuurlike groente en vrugte, graan, ens. het nog nooit tot vinnige kariëte prosesse gelei nie.
100% van die wêreld se bevolking ly aan karies. Maar die oomblik van intensiteit is belangrik en hoe dit verloop by verskillende pasiënte met verskillende dieetkenmerke. In die verloop en intensiteit van karies is dit gebruiklik om die volgende faktore te onderskei:
1 – dieet (hoe ryk aan verwerkte koolhidrate en gesonde koolhidrate);
2 - mondhigiëne (korrektheid en intensiteit van borsel);
3 – genetiese faktore;
4 – tyd;
5 – frekwensie van besoeke aan tandartse, natuurlik.
Alhoewel die hele bevolking van die planeet in hul leeftyd aan kariës ly, kan ons alles doen om die frekwensie en intensiteit van hierdie proses tot die minimum te beperk. Jy moet net die verkeerde verfynde koolhidrate uitskakel indien nodig. As jy 'n rou vegan, vegetariër of net 'n vegan is, dan is jou dieet heel waarskynlik redelik gebalanseerd of jy is op die stadium van normalisering daarvan. Dit is moeilik om sonder lekkers te leef, en vir sommige is dit glad onmoontlik. Maar die hele punt is dat lekkers korrek moet wees, dan sal die harde weefsel van die tande nie ly nie, die figuur sal bewaar word, en daarby sal daar 'n voldoende hoeveelheid glukose in die bloed wees.
Behoorlike skoonmaak moet nie nagelaat word nie en 'n voldoende hoeveelheid vaste plantvoedsel moet geëet word om speekselafskeiding en selfreiniging van die mondholte te bevorder.
Moenie nalaat om na die tandarts te gaan nie, en dan is die onaangenaamste ding wat jou bedreig oppervlakkige en medium karies en 'n lae-intensiteit kariës proses in die algemeen.
Alina Ovchinnikova, PhD, tandarts, chirurg, ortodontis.