Jy het beslis gehoor van die gebrek aan vitamien B12 in vegane, maar die res van die B-vitamiene is ewe belangrik vir die gesondheid van ons liggaam. Vitamiene B1 (tiamien), B2 (riboflavien), B3 (niacien), B5 (pantoteensuur), B6 (piridoksien), B7 (biotien), B9 (folaat) en B12 (kobalamien) is verantwoordelik vir metabolisme, energie, en die funksionering van die senuweestelsel, breinaktiwiteit en vertering. B-vitamiene word in oorvloed in diereprodukte sowel as plantbronne aangetref. Net soos jy nie vleis hoef te eet om genoeg proteïene te kry nie, hoef jy nie diereprodukte te eet om die B-vitamiene te kry wat jy nodig het nie.
Vitamien B1 (tiamien)
verander kos in energie, is verantwoordelik vir die gesondheid van hare, naels en vel, asook vir kognitiewe funksies.
: aktiewe gis, voedingsgis, koriander, dennepitte, artisjokke, hibiskus, waatlemoen, volgraan, pampoen, sojamelk, sojabone, sonneblomsaad, sesamsaad, spirulina, aspersies.
Vitamien B2 (riboflavien)
verander kos in energie, is verantwoordelik vir die gesondheid van hare, naels en vel, asook die vermoë van die brein om op iets te fokus.
: amandels, volgraan, sesam, spinasie, sojamelk, spirulina, sampioene, beetgroen, bokwiet, quinoa.
Vitamien B3 (niacien)
verander kos in energie, is verantwoordelik vir die gesondheid van hare, naels en vel, asook vir kognitiewe funksies.
aktiewe gis, voedingsgis, koffie, brandrissie, spirulina, grondboontjies, semels, sampioene, durian, aartappels, tamaties, giers, chia, wilde rys, tahini, bokwiet, groen ertjies.
Vitamien B5 (pantoteensuur)
verander kos in energie, is verantwoordelik vir die gesondheid van hare, naels en vel, asook vir kognitiewe funksies.
aktiewe gis, voedingsgis, paprika, sampioene, broccoli, volgraan, avokado's, patats, tamaties, sojamelk.
Vitamien B6 (piridoksien)
help om homeostase te handhaaf, voorkom angs deur te help om die aminosuur triptofaan in niasien en serotonien om te skakel vir gesonde senuweefunksie. Ondersteun 'n gesonde slaapsiklus, eetlus en bui, rooibloedselproduksie en immuunfunksie.
alle sojaprodukte, piesangs, waatlemoen, grondboontjies, amandels, patats, avokado's, groen ertjies, hennep sade, spirulina, chia, peulgewasse, Brusselse spruite, vye, knoffel, soetrissies, boerenkool.
Vitamien B7 (biotien)
Verander kos in energie Help om bloedsuikervlakke te verlaag deur glukose te sintetiseer Help om vetsure te produseer en af te breek wat noodsaaklik is vir gesonde hare, vel en naels
amandels, chia, patats, grondboontjies, uie, hawermout, wortels, okkerneute.
Vitamien B9 (folaat)
in kombinasie met vitamien B12 en vitamien C is verantwoordelik vir die liggaam se gebruik van proteïene, is belangrik vir breinontwikkeling en die vorming van rooibloedselle.
spinasie, bone, lensies, aspersies, blaarslaai, tamaties, broccoli, avokado's, mango's, lemoene, meeste volgraan, voedingsgis (onaktiewe gis), bakkersgis (aktiewe gis), basiliekruid, sojaprodukte, grondboontjies, artisjokke, spanspek, okkerneute neute, vlas, sesam, blomkool, tahini, sonneblomsaad, ertjies, orka, seldery, haselneute, kruisement, preie, knoffel.
Vitamien B12 (cobalamin)
produseer bloedselle, is nodig vir die behoorlike funksionering van die brein, help met vertering, verbeter die opname van yster. Noodsaaklik vir alle aspekte van gesondheid.
alle sojaprodukte, amandelmelk, voedingsgis, spirulina.
Met 'n gebalanseerde dieet kry elke veganist al die B-vitamiene wat hulle nodig het om gesond te bly en goed te voel. Indien nodig, kan spirulina en hennep sade by die dieet gevoeg word, wat ons nie gereeld in die alledaagse lewe eet nie.
Dit is opmerklik dat die gebrek aan enige vitamien met 'n bloedtoets gediagnoseer moet word. Dit is byna onmoontlik om onafhanklik die tekort aan enige stof in die liggaam korrek te bepaal.