Contents [show]
Atlantiese dieet: waaruit dit bestaan ββen wat die voordele daarvan is
Gesonde dieet
Hierdie soort algemene dieet in die Galisiese gebied, gebaseer op vis en groente, is 'n uitstekende opsie vir 'n gesonde dieet
Die Mediterreense dieet weerspieΓ«l 'n gesonde en gebalanseerde dieet, maar dit is nie die enigste opsie nie. Ons moet nie eers die Iberiese skiereiland verlaat om 'n ander dieet te vind wat dieselfde doel dien nie: die Atlantiese dieet.
Hierdie dieet, tipies van die gebied van GaliciΓ« en die noorde van Portugal, het baie elemente gemeen met die Middellandse See, maar val op verbruik van vis en groente tipies van die gebied. Alhoewel die konsep van die Atlantiese dieet ongeveer 20 jaar terug dateer, is dit tien jaar gelede dat dit begin versprei en bestudeer het. Dit word verduidelik deur dr. Felipe Casanueva, vise -president van die FundaciΓ³n Dieta AtlΓ‘ntica, wat opmerk dat daar opgemerk is dat die gebied van GaliciΓ« 'n groter lewensduur het 'as ander gebiede in Spanje.
'Omdat dit nie te wyte is aan 'n genetiese verskil nie, en die klimaatsverskil relatief is, is een van die verklarings dit die verskil lΓͺ in die dieetΒ», Ontwikkel die dokter.
Hierdie dieet het 'n baie spesiale eienskap, omdat dit nie net belangrik is vir die voedsel wat ek eet nie, maar ook vir dit die manier waarop hulle voorberei en verteer. 'Dit beΓ―nvloed die styl van kook en eet. Wat gegee word, is 'n stadige dieet, die "Stadig kook" Wat sΓͺ hulle nou ", sΓͺ die dokter en voeg by:" Hulle neem potgeregte en etes wat saam met vriende en familie gemaak word en lank is. Hierdie dieet bepleit ook komplikasies by die voorbereiding van etes. 'U moet soek na die eenvoud in voedselvoorbereiding, om die kwaliteit van die grondstowwe en dus die voedingswaarde te behou ", verduidelik hulle in die fondament.
Wat word geΓ«et in die Atlantiese dieet
Soos aangedui deur die Atlantic Diet Foundation, is die voedsel wat hierdie dieet uitmaak die volgende:
- Seisoenale kosse, plaaslik, vars en minimaal verwerk.
- Groente en groente, vrugte, graan (volgraanbrood), aartappels, kastaiings, neute en peulgewasse.
- Vars vis en seekos, gevries of ingemaak.
- Melk en afgeleides Dairy, veral kase.
- Vark vleis, beesvleis, wild en voΓ«ls.
- wyngewoonlik met etes, en in matige hoeveelhede.
- Olyfolie vir aantrek en kook.
Ten slotte wys dr Casanueva op die belangrikheid daarvan dat dit 'n dieet is met 'n minimale koolstofvoetspoor. '' N Groep navorsers van die Universiteit van Santiago het verskillende diΓ«te en hul koolstofvoetspoor ontleed: die Atlantiese Oseaan is die een met die kleinste voetspoor, 'verduidelik hy. As 'n dieet wat die gebruik van seisoenale en nabygeleΓ« voedsel voorstaan, is dit nie net gesond nie, maar ook omgewingsvriendelik.