Hoe om 'n gereg voor te berei "Courgette gebak met broccoli onder suurroom"
Was die courgette en sny in die helfte, maak snye op die sagte deel en vryf met sout en peper, bietjie olie.
Ons sit die zucchini in 'n bak met 'n dik bodem vir bak (ek het 'n glas een met 'n deksel). Ons was en verdeel die broccoli vars in klein dele. Meng in 'n aparte bak suurroom en vars gemaalde knoffel, sout, peper na smaak. Die gevolglike sous word op die courgette gesny. Ons stuur die broccoli na die sousbak en meng dit deeglik om die oorblywende sous op die broccoli te versamel en versprei die kool na die zucchini (langsaan). Bak vir 30-40 minute op 180 gr
- 90 g broccoli
- 250 g courgette
- 10 g sonneblomolie
- 28 g suurroom 15%
- knoffel 3 naeltjies
- sout
- peper
Voedingswaarde van die gereg “Courgette gebak met broccoli onder suurroom” (per 100 gram):
kalorieë: 60.7 kcal.
Eekhorings: 1.5 gr.
vette: 3.9 gr.
koolhidrate: 5.3 gr.
Aantal porsies: 2Bestanddele en kalorieë van die resep ”Courgette gebak met broccoli onder suurroom»
| Produk | meet | Gewig, gr | Wit, gr | Vet, g | Hoek, gr | cal, kcal |
| broccoli kool | 90 g | 90 | 2.7 | 0.36 | 4.68 | 25.2 |
| zucchini | 250 g | 250 | 1.5 | 0.75 | 11.5 | 60 |
| sonneblomolie | 10 gr | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
| suurroom 15% (lae-vet) | 28 gr | 28 | 0.73 | 4.2 | 0.84 | 44.24 |
| knoffel | 3 cus | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
| sout | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| gemaalde rooi soetrissie | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totaal | 390 | 5.7 | 15.4 | 20.6 | 236.6 | |
| 1 dienende | 195 | 2.9 | 7.7 | 10.3 | 118.3 | |
| 100 gram | 100 | 1.5 | 3.9 | 5.3 | 60.7 |