Daar is 'n eenvoudige reël: vir die mees komplekse wyn bedien die mees eenvoudige snack. Omgekeerd is koslekkernye beter met die gewone (tafel)wyn. Hierdie reël word verklaar deur die feit dat meer eenvoudige produkte nie skaduwee moet wees met diegene wie se smaak baie meer ingewikkeld is nie.
Die produkte wat goed by die wyn pas, sluit in:
- witbrood,
- harde kaas sonder bymiddels en speserye
- vrugte, suur - bedien met soet drankies, soet vrugte tot suur wyne.
Ons maak dikwels een fout deur die lekkers aan die wyn te gee - pasteie, koeke, lekkers. Voedingkundiges glo dat lekkers en wyn een van die slegste kombinasies is.
Dit is wat in die liggaam gebeur as jy 'n stukkie koek eet na 'n slukkie wyn. Die liggaam ly eers omdat glukose sy prioriteit is, en die verdeling van alkohol wat dit later sal verlaat. As gevolg hiervan, die vrystelling van insulien in die bloed vinnig dronkenskap en ernstige kater. En as u in plaas van die koek sjokolade geëet het, maak dan gereed om die pankreas te slaan.
En uit die oogpunt van die geniet van die soet smaak van stoom + wyn is dit natuurlik nie goed nie, dit onderbreek die soet smaak van die drank en hou nie daarvan om dit te geniet nie.