Contents [show]
Waarom 'n gebalanseerde dieet in die somer nie dieselfde is as gedurende die res van die jaar nie
Voeding
Die keuse van seisoenale en plaaslike kosse, veral groente, verseker 'n voorraad voedingstowwe, vitamiene en minerale sonder om kalorieë te verhoog
Ongelukkig is dit vir baie mense sinoniem met 'wonderdiëte' en 'bikini -operasies' om oor somer en eet te praat. Ons gaan nie stop en al die 'towerformules' afbreek nie. Ons wil eenvoudig verduidelik hoe pilare van gesonde voeding hulle moet gedurende die somerseisoen aangepas word: die behoeftes van ons liggaam is nie presies dieselfde in die somer as in die winter nie, en dit is baie voordelig vir ons om na ons liggaam te luister en ons dieet aan te pas by ons behoeftes.
Die onbetwiste koning van die somer, die son help ons om natuurlik vitamien D. op te wek, anders as ander vitamiene wat deur voedsel verkry word, genereer ons vel hierdie vitamien wanneer dit deur die son gestimuleer word. Vitamien D speel 'n fundamentele rol in ons liggaam, onder meer omdat dit help absorbeer kalsium en fosfor, wat die versterking van die bene.
Hierdie jaar, met die bevalling, ons het minder geleentheid gehad om dit te geniet. Maar noudat ons kan, moet ons versigtig wees. Studies toon dat vir mense met 'n ligte vel in 'n gematigde klimaat tien minute blootstelling per dag voldoende is om voldoende vitamien D te handhaaf. Daarteenoor benodig mense met 'n donkerder vel twee tot drie keer meer blootstelling aan die son om dieselfde te produseer hoeveelheid vitamien D.
Dit is belangrik dat die sonbad is matig, vermy die sentrale ure van die dag, en altyd met die Sonbeskerming korrespondent. Om die vel en hare nie deur hierdie sonblootstelling te ly nie, moet ons ook die nodige vitamiene en minerale voorsien deur 'n gesonde dieet. Op hierdie manier vermy ons irritasie, voortydige veroudering van die vel en dat die hare bros of droog is.
Die sterkombinasie van die somer: B-karoteen, hidrasie en vitamiene
Vanweë die hoë temperature is dit eerstens belangriker as ooit om voldoende vlakke van te handhaaf hidrasie. Die aanbevole is twee liter of meer, afhangende van die geslag van die persoon. Ons moet egter na ons liggaam luister en aandag gee aan die gevoel van dors.
Soos altyd moet ons dieet ryk aan vrugte en groente wees. As ons ook die tan, ons kan die oranje, rooi of geel kies. Dit wil sê wortels, mango's, lemoene, tamaties, rissies, aarbeie ... Dit is voedsel wat ryk is aan beta-karoteen. Hierdie stof word Vitamien A in ons liggaam. Dit is 'n antioksidant wat die liggaam versterk immuunstelsel, beskerm teen UV -strale wat ons vel beskadig en, as gevolg van die kleur van sy pigment, 'n bruin toon bevoordeel.
Boonop is dit gerieflik om gedurende die somer in die dieet in te sluit, Vitamien E, 'n uitstekende antioksidant in neute, spinasie, soja, broccoli, volgraan. Dit is nodig dat hare gesond word en herstel van chloor, soutpeter en UV -straling.
Daarbenewens het die Vitamien C en al die B Groep dit is veral voordelig vir velsorg. Vitamien C is betrokke by die vorming van kollageen en bindweefsel. Albei is daarvoor verantwoordelik om ons vel elasties en glad te maak, en dit is dus ons beskerming teen voortydige veroudering van die vel.
Seisoenslaai en nabyheid
Om al hierdie aanbevelings in ons somer -leefstyl op te neem, hoef nie ingewikkeld te wees nie. As ons nie baie tyd wil spandeer aan kook nie, en in 'n jaar soos hierdie, waarin ons aangemoedig voel om in verskillende dele van Spanje te beweeg, is dit miskien die ideale tyd om te geniet en vir ons te sorg vir die maak van slaaie, gazpacho's en smoothies met vrugte, groente en seisoenale groente wat tipies is vir die gebiede wat ons besoek.
Maatskappye wat seisoenale vrugte en groente hulle smaak baie beter omdat hulle op die hoogtepunt van hul volwassenheid is. Dit het 'n verduideliking. Die rypwordingsiklus van vrugte, of dit nou koue en reën of hitte en son nodig het, beïnvloed direk hul voorkoms en smaak. Die optimale punt is die een wat die natuurlike siklus respekteer, daarom is die geur en eienskappe daarvan beter.
Onder die vrugte wat vanaf begin Junie in die seisoen in Spanje geniet kan word, is dit min of meer die moeite werd om te beklemtoon: avokado, die pomelo oranje, die suurlemoen, die appelkoos nektarien Cherry breva ('n wind), die piesang aalbessievla pruim, die Kiwi framboos appel pynappel aarbei, die perske, die medler peer papaya en die waatlemoen.
Wat groente betref, kan ons die noem rolletjesDie artisjokke, die seldery eiervrug pampoen, die zucchini ui grasuie, aspersiesDie spinasieDie groenbone blaarslaai, die raap, die soetrissie, die prei beet, die kool, die tamatie wortel en komkommer.
Dit hang logies van die gebied af, maar dit is duidelik dat daar 'n verskeidenheid is om nie die hele somer verveeld te raak deur al hierdie bestanddele te kombineer nie. As ons ook neute byvoeg, voeg ons ekstra sure by ons dieet, wat ons meer energie sal gee vir hierdie seisoen as die dae langer is. Okkerneute, byvoorbeeld, is 'n sterk aanbevole opsie. As gevolg van hul hoë vitamien E -inhoud, help dit om veroudering te vertraag.
Met omsigtigheid na die strandkroeg
As ons planne ons laat eet, moet ons nie ophou om na ons liggame te luister en te onthou wat ons baat en wat ons seermaak nie. Om mee te begin, moet ons vermy sekere soorte kitskosrestaurante waarvan ons weet dat hulle maaltye met 'n hoë kalorie -inhoud bied, met oormatige porsies en 'n swak voedingswaarde.
As ons weet dat ons die middagete baie gaan vertraag, is dit goed dat ons 'n stukkie vrugte, neute of 'n gesonde peuselhappie byderhand het -byvoorbeeld 'n kroeg. As ons baie honger by die restaurant aankom, kies ons sonder om goed na te dink en vra ons miskien meer. As ons die fout maak, laat ons dit nie erger maak deur alles te eet nie. Kom ons luister na ons liggaam. As ons versadig is, is dit nie nodig om die rantsoen te voltooi nie.
Laaste maar regtig belangrik, onthou dit wat ons drink, is net so belangrik as wat ons eet. Alkohol kom baie gereeld by ons tafel voor tydens maaltye, dit is baie kalorieë en verskaf geen voedingstowwe nie. Dieselfde gebeur met koeldrank, vol suikers. Die beste en gesondste opsie is natuurlik om maaltye met water te vergesel.
Kortom, ons moet ons dieet aanpas by ons lewenstyl, maar veral by wat ons liggaam van ons vra. Dit is belangrik om te alle tye te luister na wat hy vir ons sê, omdat hy wys is en voortdurend kennisgewings aan ons stuur. As ons weet hoe om te luister en dit te versorg, sal dit ons met gesondheid bedank.
Deur Niklas Gustafson, voedingskundige en medestigter van Natural Athlete.