Die jongste wetenskaplike studie bied 'n revolusionêre perspektief op die stryd teen veroudering en baie siektes (insluitend kanker): eet minder, en baie minder as gewoonlik.
As gevolg van eksperimente wat op muise uitgevoer is, is gevind dat onder toestande van ernstige dieetbeperking, die liggaam in staat is om oor te skakel na 'n ander modus - prakties, selfvoorsiening, waardeur die voedingstowwe van die selle van sy eie liggaam word gebruik, insluitend "sekondêr". Terselfdertyd ontvang die liggaam as 't ware 'n "tweede wind", en baie siektes, insluitend kanker, word genees.
Voorheen het dokters geglo dat hierdie natuurlike proses evolusionêr deur die natuur self “ingebou” is om hele bevolkings diere (en mense) van lang tydperke van voedseltekorte te red. Die jongste ontdekking van Australiese dokters werp egter nuwe lig op hierdie mees waardevolle natuurlike meganisme wat vir gesondheidsdoeleindes gebruik kan word.
Dr. Margot Adler van die Universiteit van Nieu-Suid-Wallis (Australië), wat die navorsingspan gelei het, het gesê dat die wetenskap in werklikheid al vir 'n paar dekades na hierdie ontdekking beweeg – immers die feit dat honger of ernstige voedselbeperking die liggaam en kan selfs lang lewe gee, is nie nuus vir bioloë nie.
Onder natuurlike toestande, volgens dr. Adler, lei voedselbeperking egter nie tot herstel en verlenging van lewe nie, maar tot uitwissing, veral by wilde diere. In 'n dier wat verswak is deur honger (en 'n persoon wat in die natuur leef), daal immuniteit aansienlik en spiermassa verminder - wat die risiko van dood as gevolg van siektes en verskeie gevare verhoog. "Anders as in 'n steriele laboratorium, sterf verhongerde diere in die natuur vinnig, gewoonlik voordat hulle ouderdom bereik - van parasiete of in die bekke van ander diere," sê dr. Adler.
Hierdie metode gee lang lewe slegs in 'n kunsmatige, "kweekhuis" omgewing. Daarom ontken dr. Adler die moontlikheid dat hierdie meganisme na bewering deur die natuur self gebou is om uitwissing te voorkom – want in die natuur werk dit eenvoudig nie. Sy meen dié vonds is ’n suiwer laboratorium, moderne “life hack”, ’n elegante manier om om die strikke van moeder natuur te kom. Haar eksperimente het bewys dat mense met beheerde vas onder beskermde toestande genees kan word van kanker, 'n verskeidenheid patologieë wat kenmerkend is van ouderdom, en bloot hul lewensverwagting kan verhoog.
Tydens vas, het dr. Adler ontdek, word die meganisme van selherstel en vernuwing aangeskakel, wat lei tot 'n radikale vernuwing en verjonging van die liggaam. Hierdie patroon het die grondslag gelê vir 'n prakties toepaslike metode: kankerpasiënte kan in 'n hospitaal op 'n ultra-lae-kalorie dieet geplaas word; daar word ook in die nabye toekoms beplan om 'n middel vir pynlose vas volgens 'n spesiale skema te skep.
Die resultate van hierdie wetenskaplike ontdekking, wat aanspraak maak op niks minder nie as die skepping van 'n nuwe evolusieteorie, is in die wetenskaplike tydskrif BioEssays gepubliseer. "Dit het 'n geweldige potensiaal vir menslike gesondheid," het dr. Adler gesê. – Die toename in lewensverwagting is as ’t ware ’n newe-effek van die vermindering van voedingstofinname. ’n Dieper begrip van hoe hierdie meganisme werk, lei ons tot ’n werklike toename in aktiewe langlewendheid.”
Dit is reeds duidelik dat die nuwe teorie, wat eksperimenteel bevestig is, redelik praktiese toepassing het: die stryd teen voortydige veroudering, die behandeling van siektes op ouderdom, die behandeling van kwaadaardige gewasse, chroniese siektes en die algemene verbetering van 'n voorwaardelik gesonde liggaam. Alhoewel, sê hulle, "jy kan nie gesondheid koop nie," blyk dit dat jy steeds kan bekostig om langer en gesonder te lewe as ons gereed is om ons eetgewoontes op te gee, het wetenskaplikes tot hierdie gevolgtrekking gekom.
Trouens, hierdie "revolusionêre" ontdekking van bioloë is nie nuut vir vegetariërs, vegane, rou voedselliefhebbers nie. Ons weet immers dat deur aansienlik minder proteïenvoedsel en kalorieë gedurende die dag te verbruik, 'n persoon nie net nie sal "sterf" nie (soos sommige ongelooflike vleiseters glo), maar 'n oplewing van krag en gesondheid ervaar, en wonderlik voel - en nie net vir een of twee dae, en jare en jare nie.
Dit is veilig om te aanvaar dat die voordele van vleisvrye, lae-kalorie, lae-proteïen-diëte nog finaal deur moderne wetenskap erken moet word en seëvier in 'n nuwe samelewing wat langer, meer eties, meer aktief en gesonder sal lewe.