Die studie is uitgevoer op die voorbeeld van die VK en het twee moontlike scenario's oorweeg. Die eerste behels die omskakeling van alle weidings en bewerkbare grond wat vir die produksie van veevoer gebruik word in bos. In die tweede geval word alle weivelde in woude omskep, en bewerkbare grond word gebruik om plaaslike vrugte en groente slegs vir menslike gebruik te verbou.
Die navorsers het bevind dat die VK in die eerste scenario sy CO2-vrystellings in 12 jaar kan verreken. In die tweede – vir 9 jaar. Beide scenario's sal genoeg proteïen en kalorieë verskaf vir elke persoon wat in die Verenigde Koninkryk woon, wat help om voedselsekerheid te verbeter. Die studie wys daarop dat herbebossing van grond wat gebruik word om plaasdiere groot te maak, ook die VK kan help om plantgebaseerde proteïene soos bone te produseer en meer vrugte en groente te kweek.
Hoe herbebossing die omgewing bevoordeel
Volgens ’n studie wat vroeër vanjaar in The Lancet gepubliseer is, is veeteelt hulpbron-intensief en klimaatskadelik, wat bydra tot kweekhuisgasvrystellings en verlies aan biodiversiteit.
'n Plantgebaseerde of veganiese dieet is nie net goed vir die planeet nie, maar dit kan 'n groeiende bevolking ondersteun wat 2025 miljard met 10 sal bereik. “Selfs 'n klein toename in rooivleis- of suiwelverbruik sal hierdie doel moeilik of onmoontlik maak om te bereik ,” lui die verslag.
’n Vorige studie van die Oxford-universiteit het bevind dat as almal in die wêreld vegetariër word, grondgebruik met 75% verminder sal word, wat klimaatsverandering sal beperk en ’n meer volhoubare voedselstelsel moontlik maak.
Volgens die Harvard-studie sal beide scenario's die VK in staat stel om die doelwitte te bereik wat deur die Parys-ooreenkoms gestel is. Die studie beklemtoon die behoefte aan "drastiese optrede, veel verder as wat tans beplan word" om kweekhuisgasvrystellings te verminder.
Die oorgang na die vervanging van vee met woude sal ook plaaslike wild 'n nuwe tuiste bied, wat bevolkings en ekosisteme sal laat floreer.