Verwerkte kaas kan anders wees - wors, pasta, soet. En vir sy voordele oortref dit selfs die tradisionele kaas. Verwerkte kaas is baie voedsaam; dit bevat baie proteïene, vette, waardevolle aminosure, vitamiene en minerale.
Een konvensionele kaas uit die winkel bevat 15% van die daaglikse waarde van kalsium - in hierdie sin is dit selfs nuttiger vir u liggaam as jogurt.
Nie alles is egter nuttig nie.
- In verwerkte kase is natrium teenwoordig, en daarom is dit ongewens om dit te gebruik vir mense met hartprobleme en bloedvate. Natrium kan die bloeddruk verhoog, waarom die menslike toestand net erger word.
- Die fosfate in kaas is teenaangedui vir mense met niersiektes, want dit benadeel die skeletstelsel en maak dit broos.
- Dit word nie aanbeveel om die kaas in die suurheid te gebruik om die rypwording van kaas te versnel nie. Sitroensuur word bygevoeg.
- As gevolg van die hoë soutinhoud, smeltende vet, en wil nie die roomkaas aan die kinders gee nie.