Ten spyte van die groot aantal hawermeelwat op winkelrakke gevind kan word, daar is eintlik net drie hooftipes. Aan wie van die vlokkies behoort, word bepaal deur die metodes om die graan te verwerk, en dit beïnvloed weer die kooktyd van die pap en die hoeveelheid voedingstowwe in die hawermout wat van die vlokkies gekook word.

Hawervlokkies Ekstra

Afhangend van die mate van verwerking, volgens GOST, word havervlokkies van hierdie soort in drie groepe verdeel. Havervlokkies ekstra nr. 1 Dit word van volgraan gemaak, dit is die grootste in grootte, dit neem langer om te kook (gewoonlik ongeveer 15 minute), maar dit word as die nuttigste beskou, aangesien dit die meeste vitamiene, spoorelemente en vesel bevat.

Havervlokkies ekstra nr. 2 gemaak van gesnyde hawermout, word dit vinniger en kleiner gekook, maar die hoeveelheid vesel saam met ander nuttige stowwe na 'sny' neem af.

Havervlokkies ekstra nr. 3 word van gekapte en afgeplatte korrels gemaak, dit is die kleinste en kook vinnig, binne 1-2 minute. Ondanks die feit dat sulke vlokkies nie die grootste hoeveelheid vitamiene is nie, word dit aanbeveel vir kinders en diegene wat aan gastro-intestinale siektes ly, as growwe vesel skade kan berokken.

Hawer vlokkies soos Hercules

Vir hulle word premium hawermeel afgeskilfer, plat en gestoom, waardeur Hawermout u kan nie eers kook nie, maar brou, dit word gewoonlik gebruik vir 'onmiddellike' graan. Stoombehandeling verloor egter ook sommige van die vitamiene en mikro -elemente. Om die situasie reg te stel Hercules dikwels addisioneel verryk met vitamiene.

Blomblaar-hawermout

Hulle word vervaardig met behulp van 'n tegnologie soortgelyk aan herculean, maar op die ou end word die groats ook vooraf verwerk blomblare het gewoonlik 'n ligter skaduwee, hulle is dunner, hulle het minder doppe - die sogenaamde kleurfilms wat die smaak kan bederf hawermout pap en irriteer die slymvlies van die spysverteringskanaal by sommige siektes.

Hoe om hawermout te kies

Hawermeel-samestelling

Let op die samestelling: dit moet slegs hawermout bevat, sonder geurmiddels, geurversterkers, versoeters, sout en ander bymiddels. Vlokkies word vir die langste en beste gestoor en behou hul voordelige eienskappe in verseëlde ondeursigtige verpakkings: in kartonverpakkings absorbeer hulle maklik vog en word dit vinniger agteruit, en word dit in deursigtige sakke verpak, as dit in die lig gestoor word, verloor hulle vinniger voedingstowwe.

Hawermeelkleur en reuk

Goeie hawermout het 'n wit of romerige geel tint, hulle het nie 'n groot hoeveelheid donker vlekke, doppe en ander onsuiwerhede nie. As 'n muwwe of galsterige reuk na die opening van die verpakking gevoel word - dit dui daarop dat die inhoud te lank of verkeerd gestoor is en verswak het, sal sulke hawermout nie lekker wees nie.

Raklewe van hawermout

Op die pakkie vlokkies het gewoonlik twee verpakkings- en produksiedatums. Die vervaldatum word korrek bereken vanaf die tweede een. Hawermout, eenvoudig verpak in 'n kartondoos, word vir 3-6 maande gestoor. En die rakleeftyd van verpakte in poliëtileen word verleng tot 'n jaar.

Hawermout met appels in kaneelstroop

Wetenskaplikes verskil met betrekking tot vitamiene en ander voedingstowwe, ongeag of dit in verskillende hawermeel gestoor word. Sommige meen dat daar selfs meer van hulle in kitspap is - graan word immers baie vinnig verwerk, met skokhittebehandeling, meer voedingstowwe word behou as met stadig kook.