Contents [show]
Nie alle vette is so sigbaar soos "oë" van vet in die gerookte wors nie.
Daarom eet mense baie meer as wat dit nodig is. Om u persoonlike norm van proteïene, vet en koolhidrate per dag te bepaal, neem 'n oomblik en gebruik ons sakrekenaar van voedingsbehoeftes.
Hoe bepaal u die vetterigste kos, tensy u 'n spesifieke sensitiwiteit het vir die smaak van vet en hoe u die hoeveelheid in die dieet kan verminder?
Hoe om ekstra kalorieë te soek?
Ekstra kalorieë kan verkry word uit enige vet - plant en dier - as u dit meer gebruik as die aanbevole norm. Voedingkundiges beveel tot 'n dag nie meer as 400 kcal vet aan nie - dit is ongeveer 40 gram of 8 teelepels. Die gesondste kombinasie van plantaardige en dierlike vette - 3: 1.
Die "vet" bevat baie kalorieë, maar is baie nuttig - in 100 g visolie bevat 100 g vet met 'n kalorie -inhoud van 900 kcal. En in 100 g varkvet is skadelike vet "slegs" 82 persent en 730 kcal.
Waar is die meeste vet?
| Produk | Hoeveel vet in 'n 100 g produk | Hoeveel kalorieë uit vet, kcal per 100 g produk |
| Groente olie | 100 g / 20 uur. lepels | 900 |
| Botter | 82 g / 16, u 5 lepels | 738 |
| Okkerneute | 65 g / 13 uur. lepels | 585 |
| Vetterige vark | 50 g / 10 uur lepels | 450 |
| Melk sjokolade | 35 g / h 6 lepels | 315 |
| Kaasvariëteite 70% vet | 70 g / 14 uur. lepels | 630 |
Waar is vet die minste?
| Produk | Hoeveel vet in 100 g | Hoeveel kalorieë uit vet: kcal per 100 g produk |
| Eiernoedels | 3 g / 0, u 6 lepels | 27 |
| Kalfsfilet | 3 g / 0, u 6 lepels | 27 |
| garnale | 3 g / 0, u 6 lepels | 27 |
| Vetvrye kaas | 2% / 0,4 uur lepel | 18 |
| Hoenderborsie | 2% / 0,4 uur lepel | 18 |
| Melk 1,5% vet | 2 g / 0,4 uur lepel | 18 |
| Kabeljoufilette | 1 g / 0, u 2 lepels | 9 |
| Figuur | 1 g / 0, u 2 lepels | 9 |
| mossels | 1 g / h 0,2 lepel | 9 |
Versteekte vette
Baie vet skuil in voedsel waaraan ons nie gewoond is as vet nie: avokado, wors (“sonder“ oë ”!”) Of sjokolade. Sulke verborge vette sonder om 'n man op te let, kan 100 en meer gram per dag eet.
| Produk | Hoeveel versteekte vetpersentasie / teelepels per porsie | Hoeveel kalorieë uit vet |
| Rooi kaviaarpot 140 g | 15 g / 3 uur. lepels | 135 |
| Ligte sout salm, 100 g | 12,5 g / 3, u 5 lepels | 157 |
| Worsvark 200 g | 60 g / 12 h lepel | 540 |
| Gerookte wors, 50 g | 25 g / 5 uur. lepels | 225 |
| Gekookte wors, 250 g | 75 g / 15 uur. lepels | 675 |
| Koek met botterroom, 120 g | 45 g / 9 uur. lepels | 405 |
Hoe om minder vet te eet?
- Vul die slaai weer met natuurlike jogurt sonder vrugte bymiddels. Hierdie slaaisous vervang olie wat te veel aan slaaie gevoeg word - 'n eetlepel per porsie is dieselfde hoeveelheid vir die hele slaaibak.
- Vermy mayonnaise in slaaie, sop of kasserolle. In die "standaard" Provençaalse mayonaise is vet nie minder nie as 67 persent, en "ligte" of dieet-mayonnaise bestaan eintlik nie, selfs nie die wat u tuis kook nie, die vetinhoud is nie minder nie as 45 g per 100 g sous. Dit is beter om mayonnaise deur 'n gewone suurroom te vervang. Die mees "dik" suurroom bevat gewoonlik nie meer as 30 persent vet nie.
- Bak die vleis en pluimvee in die oond op die rooster of in foelie. Gebruik braaipanne met kleefwerende of braaipan. Eerstens kan u kook sonder om ekstra vet by te voeg, en tweedens as gevolg van die spesiale groewe op die oppervlak om drupende vet uit die kos op te vang en dit nie die kans te gee om by die bord uit te kom nie.
- Probeer om eet minder harde kaas. Maar lae-vet maaskaas, kaas en jogurt kan elke dag geëet word. Daarbenewens is dit 'n bron van maklik verteerbare kalsium vir 'n persoon van enige ouderdom.
- Wys op vir elke derde middagete of aandete oor 'n week visgereg. Kies mariene vis wat ryk is aan vetsure: makriel, haring, salm. Of lae -vet wit vis en seekos - dit bevat b -vitamiene: stokvis, kabeljou, garnale.
- Wanneer u pluimvee kook bevry dit van die vel. Daarin bevat feitlik al die vet en geen voedingstowwe nie.
- Skakel oor van volmelk om af te skuif. Die toetsresultate toon dat die smaak van lae-vet melk nie erger is as die standaard nie, en dat die vet daarin twee keer minder is.
- Nugter beoordeel die bedrag van nie baie sigbare vet nie in roomys, sjokolade, pizza of die patat. Byvoorbeeld, in 'n skyfie met sjokolade bevat 20 gram vet per porsie, en dit is net drie balletjies! En soet wrongelvet kan optel en die volle daaglikse hoeveelheid in 100 g produk, wat u maklik vir ontbyt kan eet. Daar is minder vet opsies vir ontbyt.
- Gaar wors en wors, vervang met 'n gekookte of geroosterde stuk beesvleis, kalfsvleis of kalkoen. Verskeie speserye en groentegeurmiddels sal help om 'n pittige gereg voor te berei wat enige vleisprodukte kan vervang.
- Vervang room in koffie deur 'n volmelk. Die smaak word nie verwoes nie, maar verminder ten minste twee keer die vetinhoud in 'n koppie koffie (in room - 10 g vet per 100 g, en die vetterige melk - 5 g).
— Sjokolade, koeke en gebak vervang met marmelade, vrugtejellie of malvalekkers. Hierdie produkte het amper geen vet nie. Maar moenie vergeet om die hoeveelheid afgeleide suiker, wat skadelik is vir die liggaam nie minder as vet te monitor. En wees seker om aandag te gee aan die bestanddele - sulke produkte bevat dikwels kunsmatige kleurstowwe en ander bymiddels wat nie baie nuttig is nie.
— Sodra jy jou norm bereken het, leer hoe om die inhoudsopgawe van voedingstowwe in voedsel te gebruik. Jy kan produkte volgens kategorieë en vetinhoud sorteer: laag, medium en hoog (meer as 15 g vir 100 g produk).
Op te som. Die liggaam benodig vette, maar die gebruik daarvan moet matig wees en verkieslik op die regte omega-3 en omega-6, wat byvoorbeeld in olyfolie en rooi vis bevat. Daarom is dit nodig om noukeurig te monitor hoeveel vet op die bord kom, probeer om te vetterige kos en die voedsel met verborge vette te vermy, en onthou altyd die daaglikse koers.
Kyk na 'n video oor hoë vet maar wel gesonde kos:
