Ons is het al meer as een keer oor die voordele van speserye geskryf, maar dit sal nie nog een keer oorbodig wees nie. Dit is nie so dat die hele redaksie kos nie as peper, kardemom of naeltjies as voedsel kan beskou nie. Maar 'n deel van ons - net soos 'n deel van u - volg die figuur, en vir die figuur is speserye regtig nodig.
Speserye kan die eetlus reguleer, die afbreek van vette versnel, die aktiwiteit van vetselle inhibeer ... Hoe kan jy sonder speserye leef!
Dit het geblyk dat speserye nog 'n goeie daad doen sodat ons met blydskap na die weegskaal gaan en nie met skugterheid nie. Navorsers aan die Universiteit van Pennsylvania (VSA) het bevind dat die gebruik van speserye die toename in bloedinsulienvlakke en trigliseriede, wat vette is, beperk. Dit beteken dat dit baie moeiliker sal wees vir kalorieë wat uit voedsel verkry word om liggaamsvet te word.
Die studie het 6 eksperimentele proefpersone van 30 tot 65 jaar, oorgewig, betrek. Eerstens het hulle 'n week lank kos geëet sonder geurmiddels. En in die tweede week het hulle geregte geëet met roosmaryn, oregano, kaneel, borrie, swartpeper, naeltjies, gedroogde knoffel en paprika. Die speserye het nie net help om insulien- en trigliseriedvlakke binne 21 minute met 31-30% te verminder nie-3,5 uur na 'n maaltyd. Reeds op die tweede dag het die deelnemers aan die eksperiment hul laer (in vergelyking met die vorige week) vlak voor etes getoon.
Insulien is, soos u weet, die hormoon wat direk betrokke is by die omskakeling van koolhidrate in vette: hoe meer dit is, hoe aktiewer is die proses. Dit belemmer ook die afbreek van vette. En buitendien gaan 'n skerp styging in die vlak van insulien in die bloed gepaard met dieselfde skerp daling - wat ons voel soos 'n aanval van honger. As insulien stadig in die bloedstroom kom, is daar minder risiko's om 'n leë maag te verdonker om dom dinge te doen en 'iets verkeerds' te eet.
Wel, as 'n bonus verhoog die verhoging van voedsel met speserye sy antioksidante eienskappe met 13%. Ons hou dus nie van speserye nie, maar baie, baie verdienstelik.