Contents [show]
Die geur en die strelende eienskappe van die tee maak dit onontbeerlik, en benewens swart en groen vir hierdie tee, kan ons ook wit, Oolong en PU-erh insluit. Elke tipe tee, wat die effek daarvan op die liggaam en die eienskappe van tee het, hang af van die plek waar 'n versameling teeblare verskyn en hoe u dit hanteer.
Hoe meer verwerk die teeblare, hoe minder is die inhoud van flavonoïede, waarvan die werking grootliks die gevolg is van die positiewe uitwerking van tee op die liggaam. Hierdie beginsel het ons gebruik toe ons ons ranglys opgestel het.
1ste plek - Groen tee
Die minste verwerkte en dus nie-geoksideer of effens geoksideer (3-12%), en voedingsdeskundiges beveel dit gereeld aan. Dit is 'n uitstekende bron van antioksidante, bevorder vetverbranding, verleng die lewe, verminder spanning, verhoog die breinaktiwiteit, verminder bloeddruk, is goed vir u tande, bevorder die groei van die bene, verbeter die immuunstelsel en herstel die waterbalans in die liggaam beter as water.
2de plek - Wit tee
Dit is 'n tee gemaak van ongeopende tee-knoppies (wenke) en jong blare. Dit word ook minimaal verwerk, maar het gewoonlik 'n hoër mate van oksidasie as groen (tot 12%). Hierdie wit tee word donkerder gebrou in vergelyking met die groen. Wit tee dra dieselfde eienskappe as groen, maar in 'n mindere konsentrasie, en kan ook glukosetoleransie verbeter en cholesterol verlaag.
3de plek - Oolong
Die mate van oksidasie wissel van 30 tot 70%, wat die voordelige eienskappe van teeblare verminder, maar dit nie heeltemal verwyder nie. Hierdie tee het 'n baie kenmerkende smaak en kan nie verwar word met ander soorte drankies nie.
4de plek - Swart tee
Sterk geoksideer (80%). Vanweë die hoë fermentasie van teeblare het swart tee die hoogste kafeïeninhoud. Studies het getoon dat swart tee die longe kan beskerm teen skade wat veroorsaak word deur sigaretrook en die risiko van beroerte kan verminder.
5de plek - Puer
Die oksidasiegraad is nie laer as die van Oolong-tee nie. Pu-erh-tee is 'n luukse tee-uittreksel, en hoe groter dit is, die tee is beter. Goeie PU-erh-tee versterk, verkleur en verbeter die werking van die spysverteringskanaal.
Vroeër het ons daaroor gepraat, en Australië het 'n ongewone "bier" -tee gemaak en die tien foute wat ons maak as ons tee drink.