Watter gevare kan 'n pot ingemaakte sampioene inhou?
Min mense weet dat sampioene nie net oneetbaar en giftig kan wees nie, maar ook vervals kan wees, maar dit is nie die enigste gevaar wat in 'n gewone potjie ingelegde sampioene kan lê nie. Watter gevare kan die mees algemene winkelpot sampioene verberg?
Die meeste mense hou daarvan om sampioene te pluk, en diegene wat nie tyd gehad het nie, jaag winkel toe om ingemaakte te koop. Byna almal hou daarvan om sampioene in verskillende vorme te gebruik, beide gekook, en gebraai, en ingelegde, maar min mense weet dat slegte vervaardigers bykomende bymiddels kan gebruik wat die mees gewone potjie ingelegde sampioene gevaarlik maak. Daar is drie hoofgevare wat sampioene kan inhou, en as jy van die eerste af ten minste sooibrand kan kry, dan sal jy jou lewe van die laaste af verloor.
Die eerste gevaar skuil in die teenwoordigheid van asynsuur of E 260. As dit in die gemarineerde sampioene voorkom, is daar geen gevaar nie. Gewetenlose vervaardigers, om hulself teen probleme te beskerm, probeer om ontslae te raak van die toksisiteit van sampioene deur te veel asynsuur te gebruik, wat lei tot vernietiging van die maag. As gevolg hiervan word die mure van die maag gekorrodeer, 'n persoon voel sooibrand, voel erge pyn in die lewer. Om die regte sampioene te koop, moet jy dié kies wat ligter van kleur is en in 'n ligte oplossing vervat is. 'n Donker oplossing kan aandui dat 'n groot hoeveelheid asynsuur daarin teenwoordig is.
Die tweede gevaar is weggesteek in die teenwoordigheid van mononatriumglutamaat of E 621. Soos u weet, is hierdie voedseladditief, wat die produkte 'n sterker gevoel van smaak gee. Trouens, in groot hoeveelhede is so 'n toevoeging gevaarlik vir die werking van interne organe.
En die laaste gevaar is in die teenwoordigheid van 'n ander bymiddel genaamd formaldehied of E 240. Die feit is dat wanneer so 'n stof met water in wisselwerking tree, 'n giftige stof, soos formalien, gevorm word. Dit het 'n nadelige uitwerking op die sentrale senuweestelsel, 'n persoon kan hoofpyn, naarheid, braking, duiseligheid ervaar, as die pasiënt nie 'n dokter raadpleeg nie, kan dit alles ongelukkig eindig. Gewetenlose vervaardigers voeg so 'n bymiddel by, net om die raklewe van sampioene te verleng.
Dus, 'n pot sampioene moet sampioene, water, sitroensuur en speserye bevat, maar as daar ander byvoegings is, is dit beter om nie so 'n produk te koop nie.