Contents [show]
Ander name vir vitamien H - Biotien, bios 2, bios II
Vitamien H word erken as een van die aktiefste katalitiese vitamiene. Dit word soms 'n mikrovitamien genoem, want vir die normale funksionering van die liggaam is dit in baie klein hoeveelhede nodig.
Biotien word gesintetiseer deur die normale derm-mikroflora in die liggaam.
Vitamien H-ryke voedsel
Die benaderde beskikbaarheid in 100 g produk word aangedui
Daaglikse behoefte aan vitamien H
Die daaglikse behoefte aan vitamien H is 0,15-0,3 mg.
Die behoefte aan vitamien H neem toe met:
- groot fisiese inspanning;
- speel sport;
- 'n verhoogde inhoud van koolhidrate in die dieet;
- in koue klimate (die vraag styg tot 30-50%);
- neuro-sielkundige spanning;
- swangerskap;
- borsvoeding;
- werk met sekere chemikalieë (kwik, arseen, koolstofdisulfied, ens.);
- gastro-intestinale siektes (veral as dit gepaard gaan met diarree);
- brandwonde;
- Mellitus-diabetes;
- akute en chroniese infeksies;
- antibiotiese behandeling.
Nuttige eienskappe en die effek daarvan op die liggaam
Nuttige eienskappe en effek van vitamien H op die liggaam
Vitamien H is betrokke by die metabolisme van koolhidrate, proteïene, vette. Met sy hulp ontvang die liggaam energie van hierdie stowwe. Hy neem deel aan die sintese van glukose.
Biotien is noodsaaklik vir die normale werking van die maag en ingewande, beïnvloed die immuunstelsel en funksies van die senuweestelsel en dra by tot die gesondheid van hare en naels.
Interaksie met ander noodsaaklike elemente
Biotien is noodsaaklik vir metabolisme, vitamien B5, sowel as vir sintese (vitamien C).
As (Mg) tekort het, kan daar 'n gebrek aan vitamien H in die liggaam wees.
Gebrek aan en oormaat vitamien
Tekens van 'n gebrek aan vitamien H
- afskilferende vel (veral rondom die neus en mond);
- dermatitis van die hande, voete, wange;
- droë vel van die hele liggaam;
- lusteloosheid, slaperigheid;
- eetlus verloor;
- naarheid, soms braking;
- swelling van die tong en die gladheid van sy papille;
- spierpyn, gevoelloosheid en tinteling in die ledemate;
- bloedarmoede.
Langtermyn biotientekort kan lei tot:
- verswakking van immuniteit;
- uiterste uitputting;
- uiterste uitputting;
- angs, diep depressie;
- hallusinasies.
Faktore wat die inhoud van vitamien H in voedsel beïnvloed
Biotien is bestand teen hitte, alkalieë, sure en atmosferiese suurstof.
Waarom vitamien H-tekort voorkom
Gebrek aan vitamien H kan voorkom met gastritis met nul suurheid, dermsiektes, onderdrukking van derm mikroflora deur antibiotika en sulfonamiede, alkoholmisbruik.
Rou eierwitte bevat 'n stof genaamd avidien, wat in kombinasie met biotien in die ingewande dit ontoeganklik maak vir assimilasie. As eiers gaar word, word avidien vernietig. Dit beteken natuurlik hittebehandeling.