Reëls vir vegetariese kookkuns

1. Vegetariese disse moet goed voorberei wees en smaaklik lyk. 2. Dit is nodig om in 'n goeie bui aan tafel te sit en geregte te vermy wat in 'n atmosfeer van prikkelbaarheid en slegte bui voorberei word. 3. Koue rou kos in die koue seisoen moet verhit word tot kamertemperatuur voordat dit geëet word. 4. Gekookte rou kos kan nie vir 'n lang tyd gestoor word nie. 5. Vrugte, neute moet voor aandete geëet word, en nie daarna nie, dan sal hulle beter geabsorbeer word en meer nuttig deur die liggaam gebruik word. 6. Kou kos deeglik, dit dra by tot beter absorpsie. 7. Let noukeurig op netheid: groente en vrugte moet deeglik gewas word, dan geskil word, alle trae, siek, bedorwe areas afsny en weer goed was voor gebruik. 8. Groente, neute, vrugte word nie baie fyngedruk nie, anders verloor dit vinnig hul geur. 9. Reëls by die keuse van groente en vrugte: – minder is beter, maar beter; – traag, stukkend, vrot, oorryp – skadelik; – onryp vrugte is nie nuttig nie; – kweekhuisgroente is minder bruikbaar as dié wat in die oop veld gekweek word; – moet helderkleurig tot bleek verkies word. Probeer hierdie wenke in ag neem wanneer jy na 'n vegetariese dieet oorskakel, en die positiewe resultate van gesonde eetgewoontes sal nie lank wag nie. Die gelaatskleur sal verbeter, die groei van hare en naels sal versnel, liggaamsgewig sal normaliseer, spiere sal sterker word, die werk van die maag en ingewande sal normaal word, bloedsirkulasie sal verbeter, senuwees sal kalmeer, werkvermoë, uithouvermoë sal verhoog, gehoor, visie, geheue sal verbeter. Vegetarisme help om die liggaam te reinig, normaliseer die samestelling van die bloed.

Lewer Kommentaar