Ken jy vegane en vegetariërs wat vleis eet wanneer hulle 'n redelike hoeveelheid alkohol drink?
Na 'n aand uit by die kroeg, smul 'n hele paar geharde plant-gebaseerde eters hulself aan nuggets of hamburgers by McDonald's.
Volgens opnames eet sowat ’n derde van vegetariërs vleis wanneer hulle dronk is, met 69% van hulle wat dit in die geheim van vriende en familie doen.
Van diegene wat vleis geëet het terwyl hulle dronk was, het 39% erken dat hulle kebabs, 34% beesvleisburgers en 27% spek geëet het.
Hoekom gebeur dit?
Gebruik vleis в dronk Condition
’n Tyd gelede het die Universiteit van Liverpool ’n studie gedoen oor hoekom mense na kitskos smag wanneer hulle dronk is. Die navorsers het opgemerk dat 50 studente wat 'n glas limonade saam met vodka gedrink het, meer koekies geëet het as dié wat 'n koeldrank aangebied is.
Met ander woorde, wanneer ons dronk is, verloor ons selfbeheersing en vind dit moeiliker om nee te sê.
Lus vir kitskos
Baie mense glo dat ons om twee redes 'n begeerte het om kitskos te eet. Eerstens is kitskos sout en aangenaam in tekstuur – bros skyfies, gebraaide spek. Volgens die tweede weergawe is drange na kitskos die gevolg van die feit dat die liggaam sekere makrovoedingstowwe benodig.
Ons brein kan nie hierdie sappige mengsel van vet, suiker en proteïene weerstaan nie. As gevolg van hierdie kombinasie dink ons dat ons die liggaam behoorlik voed, alhoewel dit presies die teenoorgestelde blyk.
Nog 'n faktor wat hierdie situasie verduidelik, is die produksie van galanien. Galanien is 'n neurotransmitter, 'n baie klein proteïen wat hoofsaaklik in die senuweestelsel voorkom, insluitend die brein en rugmurg.
Volgens navorsing begin ons met 'n toename in galanienvlakke meer kos eet. Alkohol verhoog ook die vlak van galanien in ons brein.
So eet vetterige kosse en drink alkohol veroorsaak dat die liggaam meer galanien produseer, wat weer veroorsaak dat jy meer vet eet en meer alkohol drink. Met ander woorde, dit is 'n bose kringloop.
terugflits effek
'n Ander teorie is dat sodra jy iets baie lekker geëet het, jou brein hierdie gevoel registreer en onthou. Dit beteken dat elke keer as jy daardie kos sien of ruik, jou brein dieselfde herinneringe en reaksies begin herspeel.
Dus, as jy saans gemorskos geëet het voordat jy na 'n plantgebaseerde dieet oorgeskakel het, sal jy met jou onderbewussyn moet veg elke keer as jy om 2:XNUMX by 'n kebabwinkel verbygaan.
Nie net weet jou brein dat dit 'n dosis proteïen, vet en glukose gaan kry nie - 'n makrobalans wat handuit ruk wanneer alkohol hoog is nie - dit onthou ook hoe lekker gemorskos smaak, selfs al doen dit self nie wil dit onthou.
Hoe om laat in die nag vegan te wees?
Die probleem is waarskynlik dat daar min veganistiese kitskosse is wat veganiste in die aande kan uitkyk. In plaas daarvan beland dik vegane by McDonald's, aanloklik met 'n groot verskeidenheid gemorskos wat hulle eens liefgehad het.
Miskien sal veganistiese entrepreneurs in die toekoms besef dat dit 'n goeie nis is om 'n besigheid te begin, en die situasie sal verander.