Allergieë gaan hand aan hand met opeenhoping van die sinusse en neusgange. Vir pasiënte met chroniese respiratoriese probleme is allergieë 'n selfs groter probleem. Mense wat suiwelprodukte uit hul dieet verwyder, sien 'n verbetering, veral as hulle brongitis het. In 1966 het navorsers die volgende in die Journal of the American Medical Association gepubliseer:
Voedselallergieë raak 75-80% van volwassenes en 20-25% van kinders. Dokters verduidelik so 'n groot voorkoms van die siekte met moderne industrialisasie en die wydverspreide gebruik van chemikalieë. 'N Moderne mens gebruik in beginsel 'n groot aantal farmakologiese preparate, wat ook bydra tot die groei en ontwikkeling van allergiese patologieë. Die manifestasie van enige soort allergie dui op 'n wanfunksie in die immuunstelsel. Ons immuniteit word doodgemaak deur die kos wat ons eet, die water en drankies wat ons drink, die lug wat ons inasem en die slegte gewoontes waarvan ons nie ontslae kan raak nie.
Ander studies het meer spesifiek gekyk na die verhouding tussen voeding en allergieë. ’n Onlangse studie het bevind dat ’n hoëveseldieet beduidende verskille tussen dermbakterieë, immuunstelselselle en allergiese reaksies op kos skep in vergelyking met ’n laeveseldieet. Dit wil sê, veselinname help die bakterieë in die maag om gesond te wees, wat weer die ingewande gesond hou en die risiko van allergiese reaksies op voedsel verminder. By swanger vroue en hul kinders verminder die neem van probiotiese aanvullings en voedsel wat potensieel voordelige dermbakterieë bevat die risiko van allergie-verwante ekseem. En kinders wat allergies is vir grondboontjies, wanneer dit gekombineer word met orale immunoterapie met 'n probiotika, het 'n langer blywende effek van behandeling as wat dokters verwag.
Probiotika is middels en produkte wat nie-patogene, dit wil sê onskadelike, mikroörganismes bevat wat 'n gunstige uitwerking op die toestand van die menslike liggaam van binne het. Probiotika word gevind in miso-sop, ingelegde groente, kimchi.
Daar is dus bewyse dat dieet 'n belangrike rol speel in die teenwoordigheid van voedselallergieë, dit behoort die toestand van dermbakterieë en die aktiwiteit van die immuunstelsel te verander.
Dr Michael Holley is passievol oor voeding en behandel asma, allergieë en immuunafwykings.
"Baie pasiënte ervaar 'n beduidende verbetering in respiratoriese simptome wanneer suiwel uit die dieet verwyder word, ongeag allergiese of nie-allergiese faktore," sê dr Holly. – Ek moedig pasiënte aan om suiwelprodukte uit die dieet te verwyder en dit met plantgebaseerde te vervang.
Wanneer ek pasiënte sien wat kla dat hulle of hul kinders baie siek is, begin ek deur hul allergiese sensitiwiteit te assesseer, maar gaan vinnig oor na hul voeding. Die eet van hele plantvoedsel, die uitskakeling van industriële suiker, olie en sout lei tot 'n sterker immuunstelsel en verhoogde pasiënt se vermoë om die algemene virusse waaraan ons daagliks blootgestel word, te beveg.
'n Studie van 2001 het bevind dat asma, allergiese rinokonjunktivitis en ekseem met stysels, graan en groente behandel kan word. Daaropvolgende studies toon dat die verhoging van antioksidante in 'n dieet met meer vrugte en groente (7 of meer porsies per dag) asma aansienlik verbeter. ’n Studie van 2017 het hierdie konsep versterk, naamlik dat vrugte- en groenteverbruik beskermend is teen asma.
Allergiese siektes word gekenmerk deur inflammasie, en antioksidante beveg inflammasie. Alhoewel die hoeveelheid navorsing klein kan wees, dui groeiende bewyse op 'n dieet hoog in antioksidante (vrugte, neute, bone en groente) wat voordelig is om simptome van allergiese siektes, rinitis, asma en ekseem te verminder.
Ek moedig my pasiënte aan om meer vrugte, groente, neute, sade en bone te eet, en om diereprodukte, veral suiwel, te verminder of uit te skakel, om allergiese simptome te verlig en algemene gesondheid te verbeter.”