Die koste van spesiale etes is gewoonlik reeds by die kaartjieprys ingesluit, maar as jy die dienste van sommige laekoste-lugrederye gebruik, sal jy dalk ’n klein bedrag moet betaal. Meestal hang etes wat aan boord van vliegtuie bedien word nie net van die lugredery self af nie, maar ook van die rigting en tipe ete (ontbyt, middagete of aandete). Benewens die standaard VGML, verskaf sommige lugdienste ander soorte veganiese maaltye:
VJML – ’n streng Indiese dieet sonder vleis, vis, melk, eiers, sampioene en wortelgroente. In Russiese lugrederye word dit as maer geïnterpreteer.
VOML – Oosterse veganistiese kos. Vegan-opsies, meestal Chinese kos. RVML – rou vegetariese kos. Vars vrugte en groente, neute en gedroogde vrugte, natuurlike sappe.
'n Aangename kleinigheid: passasiers wat spesiale maaltye bestel, het altyd 'n voordeel – hulle ontvang eers hul bestelling. Meestal bestaan 'n standaard veganiese maaltyd uit slaai, warm, broodjie en vrugteslaai, maar kombinasies verskil. Dikwels, as gevolg van die onbevoegdheid van lugdienswerknemers, kruip 'n stukkie kaas, botter of heuning steeds in veganiese kos in – dus moet die gewone waaksaamheid nie afgeskakel word nie.
Met behulp van die lys hieronder, sal ons leer hoe om 'n veganistiese ete aan boord te kry, sowel as 'n paar van die opsies wat die gewildste lugrederye aan 'n veganis kan bied:
Aeroflot
Hoe om te bestel: deur die maatskappy te skakel (nie later nie as 36 uur voor vertrek).
Wat voer hulle:
Slaai van tamaties, groenbone, komkommers en mielies
Gestoomde groente – broccoli, wortels, soetrissies en sampioene / veganiese koolrolletjies en rooierige aartappels / sampioennoedels.
bagel
Ander veganiese opsies:
VJML – kitskos.
airberlin
Hoe om te bestel: deur die maatskappy te skakel (nie later nie as 48 uur voor vertrek).
Wat voer hulle:
Groenteslaai van komkommer, peper, wortel en tamatie met balsamiese slaaisous
bagel
Vrugteslaai van druiwe, peer en lemoen
British Airways
Hoe om te bestel: in jou persoonlike rekening op die webwerf of deur die maatskappy te skakel (nie later nie as 24 uur voor vertrek).
Wat voer hulle:
Groenboontjie-, mielie- en tamatieslaai, broodjie, gestoofde spinasie, aartappelpatty, bone en gebraaide sampioene.
Ander veganiese opsies:
VJML
Cathay Pacific
Hoe om te bestel: op die maatskappy se webwerf deur die besprekingsnommer of per telefoon te gebruik (nie later nie as 24 uur voor vertrek).
Wat voer hulle:
Groenteslaai met tamaties, olywe en soetrissies
Pasta met gestoofde groente/rys met sous en groente, gebakte aartappels
bagel
Vrugteslaai met pynappel, spanspek en waatlemoen
Vegan koffie verromer
Ander veganiese opsies:
RVML, VJML, VOML
Emirates
Hoe om te bestel: wanneer kaartjies bespreek word of deur die maatskappy te skakel (nie later nie as 24 uur voor vertrek).
Wat voer hulle:
Groenteslaai met komkommer, peper, tamatie en olywe
Mengsel van wit en wilde rys met gestoofde courgette, wortels, sampioene en groenbone
bagel
kraak
Vrugteslaai met pomelo, druiwe, lemoen en spanspek
Ander veganistiese opsies: RVML, VJML, VOML
Trans
Hoe om te bestel: wanneer kaartjies bespreek word.
Wat voer hulle:
Gesnyde groente - seldery, wortel en tamatie
Rys met gestoomde groente (groenbone, tamaties, Brusselse spruite en blomkool) / pasta in tamatiesous met courgette / wortel kotelet of koolrolletjies met rys
Vrug narzek – pomelo, lemoen, appel en peer
Brood
Jam
Suiwelprodukte (bv. kaas in groentesnitte) mag aangebied word.
Ander veganiese opsies:
RVML
Lufthansa
Hoe om te bestel: wanneer jy bespreek of deur die maatskappy te skakel (nie later nie as 24 uur voor vertrek).
Wat voer hulle:
Gesnyde groente met blaarslaai, soetrissies en tamaties
Groentepatties met broccoli en mielies
bagel
Vrugteslaai van lemoene, druiwe en aarbeie
Ander veganistiese opsies: RVML
Singapore Airlines
Hoe om te bestel: deur die maatskappy te skakel (nie later as 24 uur voor vertrek nie)
Wat voer hulle:
Pasta met sous en gestoomde groente (blomkool, kersietamaties, groenbone, wortels).
Ander veganiese opsies:
RVML, VJML, VOML
SwissAir
Hoe om te bestel: wanneer jy bespreek of deur die maatskappy te skakel (nie later nie as 24 uur voor vertrek).
Wat voer hulle:
’n Mengsel van wit- en wilderys met tamatiesous, zucchini, sampioene en groenbone. Bun
Jam
Toenemende.
Ander veganiese opsies:
VJML, VOML
Oeral lugrederye
Hoe om te bestel: wanneer kaartjies bespreek word of deur die maatskappy te skakel (nie later nie as 24 uur voor vertrek).
Wat word bedien:
Groente gesny met blaarslaai, pietersielie, tamatie en komkommer,
Gedroogde vrugte pilaf
Lemoen in skywe gesny, druiwe
Oekraïne Internasionale Lugdiens
Hoe om te bestel: telefonies (nie later as 48 uur voor vertrek nie).
Wat voer hulle:
Slaai met tamaties, olywe en komkommers
Rys met groente (wortels, ertjies, broccoli en gebraaide sampioene met soetrissies)
Vrugskywe
Etihad Airways
Hoe om te bestel: deur die maatskappy te skakel (nie later nie as 24 uur voor vertrek).
Wat voer hulle:
Groentemengsel
’n Mengsel van wit- en wilderys, courgette- en wortelrolletjies, groenbone, sampioene.
bagel
Vrugteslaai met mandaryne en druiwe
Ander veganistiese opsies: RVML
S7
Hierdie lugredery betaal vir spesiale etes. Die prys van vegan is ongeveer 150 roebels.
Hoe om te bestel: telefonies (nie later as 48 uur voor vertrek nie). Betaling by die lughawe.
Wat voer hulle:
Slaai van radyse, komkommers en tamaties
Rooi soetrissie gevul met rys en ertjies
Vrugte gesny van druiwe en pomelo.
bagel
Jam
Delta
Hoe om te bestel: deur die maatskappy te skakel (nie later nie as 12 uur voor vertrek).
Wat voer hulle:
Groenteslaai
Rys met gestoofde wortels en groenbone / pasta met tamatiesous en groente
Toebroodjie met gebakte eiervrug
Jam
bagel
Jy kan dalk 'n potjie nie-veganiese margarien kry.
El Al
Hoe om te bestel: wanneer kaartjies bespreek word.
Wat voer hulle:
Vars groenteslaai met sade
Rys met gestoomde groente en boontjiesmengsel met sous
potjie hummus
vrugteslaai
brood
Neut- en Droëvrugtekoekies / Vegan Poeding / Muesli (kan heuning bevat)
Ander veganistiese opsies: RVML
MIAT (Mongolian Airlines)
Hoe om te bestel: telefonies (nie later as 12 uur voor vertrek nie).
Wat voer hulle:
Slaai van 'n mengsel van graan en groente
Geroosterde soetrissies met eiervrug
veganiese olie
klappers
bagel
Vrugteslaai
Rusland
Hoe om te bestel: wanneer kaartjies bespreek word.
Wat voer hulle:
Groenteskywe soetrissies, komkommers en spinasie
Pasta in tamatiesous met groen ertjies, wortels en broccoli.
Appels met bosbessies en bosbessies
Lys van ander lugrederye wat veganiese etes verskaf: Aerosvit, Alitalia, Air Lingus, Aerolineas Argentinas, Aeromexico, Air Canada, Air China, Air India, Air Malta, Austrian Airlines, Bangkok Airways, British Midland Airways, Continental Airlines, Estonian Air, Gulf Air, Finn Air, Japan Airlines, KLM Royal Dutch Airlines, Lan Airlines, Malev Hungarian Airlines, Quatar Airways, SAS Scandinavian Airlines, TAP Portugal, Thai Airways, Turkish Airlines, United Airlines, Vietnam Airlines, Virgin Atlantic, Moscow, Vladivostok Air, Russian Airlines.