Hoe om 'n Vegan-wortelkoekgereg te maak »
Meng al die nat en droë bestanddele afsonderlik, en meng dan alles saam. Bak teen 175 g vir 40 minute. Vir die room, meng 100 g lig Philadelphia of ander room met 20 g botter, voeg wit jogurt by sonder bymiddels (sien verder)
Resepbestanddele “Veganiese wortelkoek'
- 80 ml olyfolie
- 50 g mieliemeel
- 50 g kekerertjieblom
- 50 g rysmeel
- 100g volgraanmeel
- 2 piesangs
- 40 g okkerneute
- 1 hl koeksoda
- 1 hl bakpoeier
- 50 ml rysmelk
- 1 cl gemaalde gemmer
- 1 teelepel kaneel
- 70 g rietsuiker
- 1 teelepel appelasyn
Voedingswaarde van die gereg "Vegan wortelkoek" (per 100 gram):
kalorieë: 317.6 kcal.
Eekhorings: 4.9 gr.
vette: 14.5 gr.
koolhidrate: 42.2 gr.
Aantal porsies: 10Bestanddele en kalorieë van die resep ”Vegan wortelkoek»
| Produk | meet | Gewig, gr | Wit, gr | Vet, g | Hoek, gr | kcal |
| olyfolie | 80 ml | 80 | 0 | 79.84 | 0 | 718.4 |
| dieet koringmeel | 50 g | 50 | 3.6 | 0.75 | 35.1 | 165 |
| kekerertjie meel | 50 g | 50 | 5.45 | 1.45 | 33 | 168.5 |
| dieet rysmeel | 50 g | 50 | 3.7 | 0.3 | 41 | 185.5 |
| heel graan meel | 100 g | 100 | 11.5 | 2.2 | 55.8 | 298 |
| piesang | 2 stuks | 220 | 3.3 | 0.44 | 47.96 | 209 |
| Walnut | 40 g | 40 | 6.08 | 26.08 | 2.8 | 261.6 |
| die bak van soda | 1 tsp. | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| bakpoeier | 1 tsp. | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
| natuurlike rys melk | 50 ml | 50 | 0.05 | 0.65 | 6.1 | 30 |
| droë gemmer | 1 stuk | 50 | 4.55 | 3 | 35.4 | 173.5 |
| kaneel | 1 tsp. | 7 | 0.27 | 0.22 | 5.59 | 18.27 |
| suikerriet | 70 gr | 70 | 0 | 0 | 69.58 | 278.6 |
| appelasyn 6% | 1 tsp. | 5 | 0 | 0 | 0.36 | 0.7 |
| Totaal | 791 | 38.5 | 114.9 | 334.1 | 2512.6 | |
| 1 dienende | 79 | 3.9 | 11.5 | 33.4 | 251.3 | |
| 100 gram | 100 | 4.9 | 14.5 | 42.2 | 317.6 |