Resepbestanddele “Oesbekiese pilaf'
- varkvleis - 500 g
- ui - 300 g
- rooi wortel - 380 g
- gestoomde rys - 710 g
- water - 1000 g
- sout - 1 eetlepel.
- gemaalde swartpeper-na smaak
Voedingswaarde van die gereg "Uzbek Pilaf" (per 100 gram):
kalorieë: 136.3 kcal.
Eekhorings: 4.8 gr.
vette: 3.8 gr.
koolhidrate: 20.3 gr.
Aantal porsies: 10Bestanddele en kalorie-inhoud van die resep "Oezbeeks Pilaf" "
| Produk | meet | Gewig, gr | Wit, gr | Vet, g | Hoek, gr | kcal |
| vark | 500 gr | 500 | 80 | 108 | 0 | 1295 |
| ui | 300 g | 300 | 4.2 | 0 | 31.2 | 141 |
| wortel | 380 g | 380 | 4.94 | 0.38 | 26.22 | 121.6 |
| gestoomde zhmenka-rys | 710 gr | 710 | 51.83 | 1.42 | 535.34 | 2421.1 |
| water | 1000 gr | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| sout | 1 eetlepels. | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| gemaalde swartpeper | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totaal | 2920 | 141 | 109.8 | 592.8 | 3978.7 | |
| 1 dienende | 292 | 14.1 | 11 | 59.3 | 397.9 | |
| 100 gram | 100 | 4.8 | 3.8 | 20.3 | 136.3 |
Oesbeke is Moslems. Ek het nog nooit enige pilav met vark gesien nie, aangesien dit as taboe beskou word.