Waarom verleng plante die lewe?
In talle studies oor die onderwerp van lewensverwagting en die vermindering van die risiko van siekte, word 'n plantgebaseerde dieet op een of ander manier genoem. Ons almal het aanvanklik verskillende fisiologiese data, en natuurlik beskerm nie net voedsel ons teen siektes nie. Dit speel egter 'n sleutelrol. Die mees "verouderende" kosse is dié wat 'n suur omgewing in die liggaam skep (suiker, alkohol, verfynde korrels, verwerkte voedsel en rooivleis). Die gebruik van sulke produkte lei tot kardiovaskulêre siektes, vetsug, diabetes, inflammasie, wat die kwaliteit van ons lewens aansienlik verminder.
Hoe om reg te eet? Watter kosse verbeter die kwaliteit en lengte van ons lewens? Fokus op die belangrikste kosse en voeg dit by jou daaglikse dieet. Dit sal help om die negatiewe houding te verander van “wat ek nie kan eet nie” na “wat kan ek eet”. Hier is 8 wonderlike produkte:
1. Blaargroentes en groen groente
Groen kosse moet die basis van die dieet wees, want dit vorm die "fondament" van enige voedselpiramide. Groente bevat vitamiene, minerale, proteïene. Dit is unieke natuurlike alkaliserende kosse wat ons die hele jaar deur kan eet. Boerenkool, boerenkool, chard, broccoli, rucola en spinasie is die beste keuses omdat hulle ryk is aan kalsium, proteïen, yster, chlorofil, magnesium, vitamiene B, C, A en E. Hulle bevat ook baie antioksidante wat help om kanker en ander te voorkom. siektes.
2. Bessies en granaatjie
Bessies en granate is ongekende produkte teen ouderdom. Hulle versterk die senuweestelsel, beskerm die hart, voorkom sellulêre skade wat lei tot Alzheimer se siekte, het 'n lae glukemiese indeks, en hou dus insulienvlakke op 'n normale vlak. Boonop is bessies hoog in vesel, wat beteken dat hulle vertering verbeter, cholesterol verlaag en help om normale gewig te handhaaf. Bessies bevat baie antioksidante, wat op hul beurt ontwerp is om vrye radikale te beveg – die hoofoorsaak van veroudering. Granate en bessies is goed vir hartgesondheid en goeie bloedsirkulasie. Dit is uitstekende kosse wat voedingstowwe bevat wat geheueverlies en breinskade kan voorkom.
3. Kakao
Kakao (rou sjokolade) is met reg een van die beste kosse om hart- en breingesondheid te ondersteun. Kakao is ryk aan stowwe wat normale bloeddruk en suikervlakke handhaaf. As jy op soek is na 'n manier om genoeg gesonde plantvette te kry, soek nie verder as organiese rou kakaopoeier nie. Rou kakao is ideaal vir kardiovaskulêre gesondheid, sirkulasie, hormone en selfs vertering (as gevolg van die voordelige bakterieë-inhoud daarvan).
4. Oranje wortelgewasse
Patats (yam), botterskorsie en wortels is ryk aan betakaroteen ('n plantgebaseerde vorm van vitamien A) vir immuunondersteuning. Lemoengroente is 'n goeie keuse om inflammasie en kardiovaskulêre siektes te beveg. Dit is 'n bron van vesel en gesonde komplekse koolhidrate wat metabolisme beter vertraag as die meeste graan en verwerkte koolhidrate. Hulle handhaaf insulienvlakke en verminder oksidatiewe stres wat kan lei tot diabetes, hartsiektes en vetsug. Lemoengroente is ook op die anti-ouderdom lys, dit maak die vel gesonder en mooier as gevolg van die hoë inhoud van antioksidante. Het elke dag ten minste een item op hierdie lys (gekook of rou) in jou dieet.
5. avokado
Die avokado word nou die "nuwe appel" in die gesondheidsbedryf genoem, en word nie so lief vir sy smaak as vir sy onoortreflike eienskappe nie. Avokado's bevat vitamien E, proteïen, magnesium, B-vitamiene en onversadigde vette wat veroudering voorkom. Eet avokado's vergemaklik vertering en opname van voedingstowwe. Maak net seker jy koop ryp avokado's, wat regtig gesond is. Probeer om een van jou gunsteling suiwelprodukte daarmee te vervang – jy sal die verskil voel. Avokado is 'n veelsydige kos wat in enige gereg gebruik kan word, van soet tot sout.
6. Kokos
Dit is 'n gesonde en smaaklike bron van vet, vesel en proteïene. Die stowwe in klapper ondersteun die immuunstelsel en die brein, wat weer die lewensverwagting aansienlik verhoog. Klapper help die liggaam om voldoende cholesterolvlakke te handhaaf, wat nodig is vir die produksie van sekere tipes hormone. Hierdie voordeel maak klapper en ander plantaardige vette 'n goeie alternatief vir diervette. Klapper het ook anti-inflammatoriese eienskappe, ondersteun insulienvlakke en bevat meer vesel as enige graan.
7. Okkerneute (en ander neute en sade)
Neute en sade is van die beste kosse vir lang lewe, want dit verminder inflammasie en verbeter kardiovaskulêre gesondheid. Okkerneute is byvoorbeeld 'n bron van omega-3-vetsure wat brein- en hartfunksie verbeter, selfs gewig verminder. Hennepsaad, vlas, chia en pampoenpitte is ook goeie bronne van omega-3's. Amandels en kasjoeneute bevat ook magnesium en yster, versnel metabolisme, help om moegheid te beveg en verlaag insulienvlakke. Moet net nie vergeet dat neute baie kalorieë bevat nie, so eet nie meer as 1-3 porsies (30-90g) neute per dag nie.
8. appels
Appels is beslis 'n langlewende produk. Die Engelse spreekwoord sê: “An apple a day, you don’t need a doctor,” en dit is nie ver van die waarheid nie: appels is boaan die lys van anti-kanker en hartgesondheidskosse. Groen appels het minder suiker as rooies, hulle versterk immuniteit en voorkom selfs kanker. Terselfdertyd het rooi appels meer antioksidante. Daarom is dit beter om variëteite van appels af te wissel: Granny Smith, Opal, Fuji, Golden. Voeg hulle altyd by jou inkopielys.
Nog 'n manier om lewensverwagting te verhoog, is om bone en lensies (as jy dit kan verdra), asook sampioene, kool (insluitend blomkool) en olywe by jou dieet te voeg. En moenie van fisieke aktiwiteit vergeet nie – of dit nou 'n vinnige stap van 30 minute, 'n rustige joga of 'n wandeling in die park tydens jou middagete is. Goeie slaap en gebrek aan stres dra ook by tot die voorkoming van siektes en verhoog lewensverwagting.