Vegetarisme, oefening en sport. Eksperimenteer met atlete

Tans is ons samelewing mislei en glo dat vleis eet baie belangrik is om lewe te onderhou. In hierdie verband ontstaan ​​die vraag: kan 'n vegetariese dieet die hoeveelheid proteïen verskaf wat nodig is om lewe en krag te behou? Hoe sterk is die verband tussen wat ons eet en lewensverwagting?

Dr Bergstrom van die Instituut vir Fisiologie in Stockholm het 'n reeks baie interessante eksperimente gedoen. Hy het verskeie professionele atlete gekies. Hulle moes werk op 'n fietsergometer verrig met 'n las van 70% van hul fisiese vermoëns. Daar is nagegaan hoe lank dit sal neem vir die oomblik van uitputting om te kom, afhangend van die verskillende voedingstoestande van die atlete. (Moegheid is gedefinieer as die onvermoë om 'n gegewe las verder te weerstaan, en ook as 'n toestand wanneer spierglikogeenvoorrade uitgeput begin raak het)

Tydens die voorbereiding van die eerste fase van die eksperiment is die atlete 'n tradisionele gemengde kos gevoer wat uit vleis, aartappels, wortels, margarien, kool en melk bestaan ​​het. Die oomblik van uitputting op hierdie stadium het gemiddeld na 1 uur 54 minute gekom. Tydens die voorbereiding van die tweede fase van die eksperiment is die atlete hoë-kalorie kos gevoer, bestaande uit 'n groot hoeveelheid proteïene en dierlike vette, naamlik: vleis, vis, botter en eiers. Hierdie dieet is vir drie dae gehandhaaf. Aangesien die spiere van die atlete met so 'n dieet nie die vereiste hoeveelheid glikogeen kon ophoop nie, het uitputting in hierdie stadium na gemiddeld 57 minute plaasgevind.

Ter voorbereiding vir die derde fase van die eksperiment is die atlete kos gevoer wat 'n groot hoeveelheid koolhidrate bevat: brood, aartappels, mielies, verskeie groente en vrugte. Atlete kon 2 uur en 47 minute lank sonder uitputting trap! Met hierdie dieet het uithouvermoë met byna 300% toegeneem in vergelyking met die eet van hoë-kalorie-proteïene en vetterige kosse. As gevolg van hierdie eksperiment het dr. Per Olof Estrand, direkteur van die Instituut vir Fisiologie in Stockholm, gesê: “Wat kan ons atlete adviseer? Vergeet van die proteïenmite en ander vooroordele ... ". Een skraal atleet het begin bekommerd raak dat hy nie sulke groot spiere het as wat die mode vereis het nie.

Metgeselle in die gimnasium het hom aangeraai om vleis te eet. Die atleet was 'n vegetariër en het eers hierdie aanbod van die hand gewys, maar uiteindelik het hy ingestem en vleis begin eet. Byna onmiddellik het sy liggaam in volume begin groei – en skouers, en biseps, en borsspiere. Maar hy het begin agterkom dat met 'n toename in spiermassa, hy krag verloor. ’n Paar maande later kon hy nie die barbel 9 kilogram ligter as sy gewone – voor die verandering in sy dieet – die norm – druk nie.

Hy wou so graag groot en sterk lyk, maar nie krag verloor nie! Hy het egter opgemerk dat hy besig was om in 'n groot "puff pastry" te verander. Hy het dus verkies om regtig sterk te wees eerder as om so te lyk, en het teruggekeer na 'n vegetariese dieet. Hy het taamlik vinnig "afmetings" begin verloor, maar sy krag het toegeneem. Op die ou end het hy nie net sy vermoë herwin om die barbeel 9 kilo meer te druk nie, maar kon nog 5 kilo byvoeg, en nou 14 kilo meer gedruk as toe hy vleis geëet het en groter in volume was.

'n Foutiewe eksterne indruk dien dikwels as 'n verweer dat die eet van 'n groot hoeveelheid proteïene wenslik en belangrik is. In eksperimente met diere groei jong diere wat op verrykte proteïenkonsentrate gevoer word, baie vinnig. En dit, wil dit voorkom, is wonderlik. Wie wil maer en klein wees? Maar alles is nie so eenvoudig nie. Vinnige groei bo wat normaal is vir die spesie is nie so nuttig nie. Jy kan vinnig in gewig en lengte groei, maar vernietigende prosesse vir die liggaam kan net so vinnig begin. Voedsel wat die vinnigste groei bevorder, is nie die beste manier om die lewe te verleng nie. Vinnige groei en kort lewe is altyd verweef.

"Vegetarisme is die sleutel tot gesondheid"

Lewer Kommentaar