Artikel geskryf deur Catherine Conan, dieetkundige

Kom ons herstel dit cholesterol omdat dit 'n noodsaaklike stof vir die lewe is. By normale dosis neem dit deel aan die vervaardiging van selle van die brein, hart, vel, ens., Van sekere hormone, insluitend geslagshormone, in die sintese van vitamien D wat nodig is vir die fiksasie van kalsium op die been. Maar pasop: daar is cholesterol en cholesterol.

Totale cholesterol in die bloed, wat vervoer word as lipoproteïen, is die som van HDL cholesterol (Hoë digtheid lipoproteïen) of 'goeie cholesterol', en LDL-cholesterol (Lae digtheid lipoproteïen) of 'slegte cholesterol'.

Die LDL lipoproteïene verseker die vervoer en verspreiding van cholesterol na alle selle in die liggaam. Oormatig bevorder dit die vorming van atheromateuse gedenkplaat (aterosklerose). Wat HDL betref, is dit voordelig omdat dit die teenoorgestelde doen deur die oormaat cholesterol in die selle na die lewer te beheer. Die HDL lipoproteïene beskerm dus kardiovaskulêre gesondheid.

'N Te lae HDL -cholesterolvlak of 'n oormatige hoë LDL -cholesterolvlak stel u bloot aan kransslagadersiekte (= hartsiektes).

Wat beïnvloed cholesterolemie?

• Genetiese faktore sooshipercholesterolemie familie en (redelik skaars geval);

• 'N Ongebalanseerde dieet wat 'n oormatige inname van versadigde vetsure ;

• Dieet inname van cholesterol. U moet egter weet dat die meeste cholesterol in ons liggaam deur die lewer gemaak word;

• Individuele variasies. Terwyl 'n dieet wat ryk is aan cholesterol regulatoriese meganismes veroorsaak om die oormatige toename in bloedcholesterolvlakke te bestry, is dit vir sommige baie moeiliker om die sintese van cholesterol in die lewer en voedselinname spontaan te balanseer.