Contents [show]
Dit is wat u moet eet as u maklik verdwaal en versprei word
Kos
Die "MIND" -dieet is 'n samesmelting tussen die Mediterreense dieet en die DASH -dieet wat die brein vertroebel en die risiko van demensie verminder
Al brein Wat met die res van die liggaam se organe gebeur, moet voed. Maar die waarheid is dat dit nie alles gaan as dit kom by die verskaffing van die 'petrol' wat die gees nodig het om behoorlik te funksioneer nie. Trouens, die voeding en die stelsel neurotransmitters hulle het 'n hegte verhouding. 'N Bewys hiervan is dat beide die serotonien en melatonien Hulle kan deur voedsel gereguleer word, soos verduidelik deur Iñaki Elío, akademiese direkteur van die Voedingsgraad aan die Europese Universiteit van die Atlantiese Oseaan.
Voedingstowwe is goed vir die brein
- Fosfor
- Vis, suiwel en neute
- DHA (Omega 3)
- Vis, neute, eiers, olyfolie en vlasaad
- Jodo
- Seekos, vis, seewier en gejodeerde sout.
- Vitamien B5
- Suiwel, groente, peulgewasse, eiers en vleis
- Vitamien B9
- Groen blaargroentes, peulgewasse en neute
- sokker
- Suiwel, groen blaargroentes, peulgewasse en neute
- Vitamien B1
- Volgraan, vis, vleis en melk
- Vitamien B6
- Peulgewasse, neute, vis, vleis en graan
- Vitamien B8
- Vleis, graan en eiers
- Vitamien C:
- Sitrusvrugte, groenrissies, tamaties en broccoli
- Kalium
- Vrugte en groente
- Magnesium
- Neute, peulgewasse en sade
- Vitamien B2
- Melk, eiers, groen blaargroentes en maer vleis
- Vitamien B3
- Suiwel, hoender, vis, neute en eiers
- Vitamien B12
- Eiers, vleis, vis, suiwel
- water
Een van die groot voedingstowwe van die brein is glukose wat volgens professor Elío verkry word uit die koolhidrate waaruit die dieet bestaan. Maar dit beteken nie dat ons moet swel om lekkers of allerhande produkte met suiker te neem nie, want die liggaam kan glukose van ander soorte gesonder kosse verkry. Dus, die deskundige adviseer om 'n korrekte keuse van die Koolhidrate om komplekse te kies, soos peulgewasse, volgraanrys en pasta, en volgraanbrood, wat die verbruik van eenvoudige koolhidrate beperk, soos dié wat byvoorbeeld in lekkers, suiker en heuning voorkom, omdat «u energie te vinnig geabsorbeer word.
Volgens professor Elio is dit ook belangrik om die verdeling van koolhidrate elke 3 of 4 uur in ag te neem, want dit laat toe, soos hy verseker, om te handhaaf wat bloedglukosevlakke. 'As die brein toegelaat word om meer tyd te spandeer, sal dit ander voedingstowwe, ketonliggame, moet gebruik, wat nie so effektief is om die breinprestasie te vergemaklik nie,' sê hy.
Kan ons eetgeheue die geheue verbeter?
Die Spaanse Vereniging vir Endokrinologie en Voeding (SEEN) dui aan dat die direkte verband tussen vetsug en kognitiewe versteurings (geheueverlies, verminderde konsentrasie, verminderde reaksievermoë en verminderde reaksie en interverwantskap van data).
Om 'n beter geheue te hê, herinner professor Iñaki Elío daaraan dat oortollige liggaamsvet vermy moet word en 'n korrekte keuse van voedsel wat ryk is aan komplekse koolhidrate, antioksidante (rooi vrugte, veral bloubessies), enkel -onversadigde (olyfolie) en poli -onversadigde vette, groente, vrugte, suiwel, neute, olierige vis en maer vleis.
Watter kosse sorg die meeste vir die brein?
La GESINDE dieet (akroniem vir Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) is ontwikkel deur wetenskaplikes by die Rush University Medical Center in Chicago (Verenigde State) en die Harvard TH Chan School of Public Health. Dit is 'n mengsel tussen die aanbevelings van die Mediterreense dieet en die DASH -dieet (dieetbenaderings om hipertensie te bekamp). In studies wat tot dusver uitgevoer is, is bewys dat dit die risiko om demensie te ontwikkel met 54%verminder.
"Die voordeel daarvan lê in die bydrae van noodsaaklike voedingstowwe vir die behoorlike werking van die brein", dui professor Elío aan.
Verstandige dieetvoedsel
- Groen blaargroentes (soos spinasie en slaaiblare), minstens ses porsies per week.
- Die res van die groente, ten minste een per dag.
- Neute, vyf porsies (ongeveer 35 gram elke porsie) per week
- Bessies, twee of meer porsies per week
- Peulgewasse, minstens drie porsies per week
- Volgraan, drie of meer porsies per dag
- Vis, een keer per week
- Pluimvee, twee keer per week
- Olyfolie, as kopolie
Voedsel wat u in die gedagte moet vermy
- Rooivleis, minder as vier porsies per week
- Botter en margarien, minder as 'n eetlepel daagliks
- Kaas, minder as een porsie per week
- Pasta en lekkers, minder as vyf porsies per week
- Gebraaide kos of kitskos, minder as een porsie per week
Benewens die aanbevelings van die MIND -dieet, is ander aanbevelings wat professor Elio aanbeveel om te sorg vir breinaktiwiteit: vermy oorgewig / vetsug, vermy alkoholiese drank en ander gifstowwe, drink 1,5 tot 2 liter water per dag, doen ligte en gereelde maaltye en suurstof die brein met gereelde fisiese aktiwiteit.