Sodra 'n persoon besluit om gewig te verloor, is aartappels gewoonlik een van die eerste wat uit die daaglikse spyskaart verwyder word. En baie ydel. Studies toon dat aartappels nie net skade berokken nie, maar ook bydra tot beter gesondheid. Die belangrikste ding is om dit op die regte manier te kook.
Dus, een porsie gekookte of gebakte vars aartappels bevat slegs 110 kalorieë en 'n hoë konsentrasie voedingstowwe. Maar die opsie is om veroordeling te bring as u besluit om gewig te verloor om gesondheid te hanteer, dit is gebraaide aartappels. Omdat roostering die grootste deel van vitamienstowwe vernietig, laat dit hoofsaaklik stysel en geweekte vet agter.
Nie so lank gelede nie, is een van die nuttige eienskappe ontdek van aartappels wat in hul velle gekook is. Wetenskaplikes van die Universiteit van Scranton (VSA) het dus 'n groep van 18 mense met 'n oormaat liggaamsgewig gekies. Hierdie mense het elke dag 6-8 aartappels in hul velle geëet.
'N Maand later het 'n opname onder die deelnemers getoon dat hulle die bloeddruk verlaag het. Gemiddelde diastoliese (laer) bloeddruk het met 4.3% afgeneem, sistolies (boonste) - 3.5%. Niemand het die gewigstoename gehad deur aartappels te eet nie.
Dit het wetenskaplikes in staat gestel om te bewys dat die aartappel voordelig is vir die kardiovaskulêre stelsel.
Meer oor aartappels bevoordeel en benadeel lees in ons groot artikel.