Die skoolkantien, hoe gaan dit?

Ons lag nie met kinderkos nie! Die skool bied aan hulle gebalanseerde en gevarieerde spyskaarte en al kan dit nie op sy eie hul dieetbalans verseker nie, het middagetes in elk geval die verdienste om aan hul behoeftes te voldoen.

Wat eet kinders in die kantien?

Tipies sluit hulle in:

• 'n warm of koue voorgereg;
• 'n hoofgereg: vleis, vis of 'n eier, vergesel van groen groente of stysels;
• 'n melkery;
• 'n vrug of 'n nagereg.

Yster, kalsium en proteïen: die regte dosisse vir kinders

Die Nasionale Voedselraad (CNA), wat voedselbeleid definieer, beklemtoon die belangrikheid van proteïen-, yster- en kalsiumvlakke in skoolsorg vir kinders se groei.

Om vetsugprobleme te voorkom, is die huidige neiging om lipiedvlakke te verlaag en te verhoog vesel en vitamien inname (deur vrugte, groente, graan), in kalsium (deur kase en ander suiwelprodukte) en hel.

Met natuurlik altyd water, die drankie van keuse.

Kantiene onder beheer!

Jy hoef nie bekommerd te wees oor die kwaliteit van die geregte op jou klein fynproewersbord nie. Voedsel word gemonitor, met 'n waarborg van oorsprong en naspeurbaarheid. Die kantien ondergaan ook gereelde higiëne-ondersoeke (ongeveer een keer per maand), benewens die neem van voedselmonsters, onverwags geneem.

Wat die spyskaarte betref, dit word deur 'n dieetkundige vasgestel, volgens die nasionale voeding-gesondheidsprogram (PNNS) *, in samewerking met die bestuurder van die stad se skoolrestaurante.

*Die nasionale voeding-gesondheidsprogram (PNNS) is toeganklik vir almal. Dit het ten doel om die gesondheidstatus van die hele bevolking deur voeding te verbeter. Dit is die resultaat van 'n konsultasie tussen die Ministeries van Nasionale Onderwys, Landbou en Visserye, Navorsing, en die Staatsekretariaat vir KMO's, Handel, Kunsvlyt en Verbruik, sowel as al die betrokke rolspelers.

Kantien: 'n opvoedkundige rol vir kinders

In die kantien eet ons soos die grootmense! Jy sny jou vleis op jou eie (met 'n bietjie hulp indien nodig), jy wag om bedien te word of jy help jouself terwyl jy baie versigtig is ... klein alledaagse goedjies wat kinders bemagtig en wat 'n werklike rol speel.

Die kantien laat hulle ook toe om nuwe geregte te proe en nuwe geure te ontdek. Dit is altyd goed om te eet wat jy nie noodwendig by die huis het nie.

Baie instansies het groot pogings aangewend om die kantiene meer gesellig te maak en die etes aangenamer te maak.

Die kantien, in geval van voedselallergie

Dit is dikwels moeilik vir die skool om spyskaarte te beplan wat aangepas is vir kinders wat 'n spesiale dieet benodig. Maar net omdat jou kind allergies is vir sekere kosse, beteken dit nie dat hy nie soos ander kinders kantien toe kan gaan nie! In die praktyk hang dit alles af van die tipe allergie:

•  As jou kleuter sekere spesifieke kossoorte nie kan verdra niesoos byvoorbeeld aarbeie, kan die onderneming dit maklik vervang met 'n ander gereg … en voila! In die geval van selfbediening kan die instansie besluit om die spyskaartbesonderhede te vertoon sodat die kind op sy eie die kosse kan kies wat hy kan eet.
•  In die geval van belangriker voedselallergie (allergie vir grondboontjies, eiers, melk, ens.), kan die skooldirekteur 'n geïndividualiseerde ontvangsplan (PAI) opstel. Dit bring dan die ouers, die skooldokter, die kantienbestuurder … om die toepaslike maatreëls in plek te stel sodat die kind middagete by die skool kan eet. Saam teken hulle die PAI waar ouers onderneem om hul kind se middagete voor te berei en te voorsien. Hy sal dus elke oggend sy middagetemandjie skool toe neem, wat tot etenstyd koel gehou sal word.
•  As die skool 'n groot aantal kinders het wat aan voedselallergie ly, kan sy besluit om 'n buitemaatskappy te huur om spesiale maaltye vir hulle voor te berei. Naamlik dat die koste vir ouers hoër sal wees ...

Die kantien, in geval van medikasie

Dit is dikwels 'n delikate onderwerp. As u kind 'n mediese voorskrif het, kan die direkteur van die instansie, die toesighouer van die kantien of die onderwyser hom sy medisyne teen die middag gee. Maar hierdie proses word uitsluitlik op 'n vrywillige basis gedoen. Sommige ontduik hierdie verantwoordelikheid wat hulle as te groot beskou. Dit sal dan aan die ouers wees om teen die middag te reis om te verseker dat hul kind sy behandeling ondergaan.

Aan die ander kant, as hy nie 'n voorskrif het nie, is dinge duidelik: die onderwyspersoneel is nie gemagtig om vir hom medikasie te gee nie.

My kind weier om kantien toe te gaan

As jou kind weier om kantien toe te gaan, gebruik jou listigheid om van plan te verander:

• Probeer om hom te laat praat weet hoekom hy nie in die kantien wil eet nie en vind dan die regte argumente om hom gerus te stel;
• Ontlok die daaglikse kom en gaan tussen huis en skool wat hom kan moeg maak;
• Sê vir hom dat die etes in die kantien is so goed soos by die huis, en soms selfs beter! En dat hy sekerlik nuwe resepte sal ontdek wat jy dan vir hom kan maak;
• En moenie vergeet om te fokus op al die tyd waarvoor hy na die kantien sal spaar nie speel in die speelgrond saam met haar vriende!

Wil jy tussen ouers daaroor praat? Om jou mening te gee, jou getuienis te bring? Ons ontmoet op https://forum.parents.fr.