Bestanddele Hongaarse appelkooskonfyt
| appelkose | 1000.0 (gram) |
| suiker | 1000.0 (gram) |
Metode van voorbereiding
Sit ryp appelkose in kookwater, staan totdat dit weer kook, haal dit uit die water, dra dit oor in 'n sif, laat die water dreineer en koel die appelkose af, gebruik dan 'n mes om die dun skil van die vrugte te verwyder, dra dit oor in 'n diep bakkie. , strooi elke laag met korrelsuiker, maak die deksel toe en sit dit op 'n koel plek. Kook die volgende dag 20 minute, tel tot dit kook. Giet in glasflesse en stoom vir 25 minute.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 241.5 kCal | 1684 kCal | 14.3% | 5.9% | 697 g |
| Proteïene | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.2% | 25333 g |
| Vette | 0.04 g | 56 g | 0.1% | 140000 g | |
| Koolhidrate | 64 g | 219 g | 29.2% | 12.1% | 342 g |
| organiese sure | 0.4 g | ~ | |||
| Spysverteringsvesel | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.7% | 2500 g |
| water | 33.9 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6705 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 27.6% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamien B9, folaat | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Vitamien C, askorbies | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 0.7% | 5625 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamien H, biotien | 0.09 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 55556 g |
| Vitamien PP, NEE | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 0.5% | 8006 g |
| niasien | 0.2 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 120.2 mg | 2500 mg | 4.8% | 2% | 2080 g |
| Kalsium, Ca | 11.9 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.5% | 8403 g |
| Silikon, Si | 1.9 mg | 30 mg | 6.3% | 2.6% | 1579 g |
| Magnesium, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.3% | 13333 g |
| Natrium, Na | 1.8 mg | 1300 mg | 0.1% | 72222 g | |
| Swael, S | 2.3 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 43478 g |
| Fosfor, P | 9.5 mg | 800 mg | 1.2% | 0.5% | 8421 g |
| Chloor, Cl | 0.4 mg | 2300 mg | 575000 g | ||
| Spoorelemente | |||||
| Aluminium, Al | 138.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 399.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 7.6 μg | ~ | |||
| Yster, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 0.9% | 4500 g |
| Jodium, ek | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Kobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 3.3% | 1250 g |
| Mangaan, Mn | 0.0837 mg | 2 mg | 4.2% | 1.7% | 2389 g |
| Koper, Cu | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 2.7% | 1546 g |
| Molibdeen, Mo. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 1.6% | 2593 g |
| Nikkel, Ni | 11.4 μg | ~ | |||
| Strontium, Sr. | 190.2 μg | ~ | |||
| Titan, jy | 76.1 μg | ~ | |||
| Fluoor, F | 4.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 95238 g | |
| Chrome, Kr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Sink, Zn | 0.0312 mg | 12 mg | 0.3% | 0.1% | 38462 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Stysel en dekstrien | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 3 g | maksimum 100 г |
Die energiewaarde is 241,5 kcal.
Hongaarse appelkooskonfyt ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien A - 66,7%
- Vitamien A is verantwoordelik vir normale ontwikkeling, voortplantingsfunksie, vel- en ooggesondheid en die handhawing van immuniteit.
KALORIUM EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN DIE RESEPBESTANDDELE Hongaarse appelkooskonfyt PER 100 g
- 44 kCal
- 399 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 241,5 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, kookmetode Hongaarse appelkooskonfyt, resep, kalorieë, voedingstowwe