Contents [show]
'n Onuitputlike lus vir sout en vetterige kosse, drooggekookte versnaperinge, 'n heerlike aandete na 'n honger werksdag ... Ons almal swig soms voor slegte eetgewoontes. Dit is dus nodig om 'n spyskaart te bou sodat dit benewens die verbode plesier ook voordele inhou. So, wat is die nuttigste lewerprodukte om ons te help om dit te doen?
Die genesende krag van die see
Watter kosse is goed vir die menslike lewer? In die eerste plek is dit kelp, of seewier. Ondanks die onbeskryflike voorkoms daarvan, bevat dit 'n ryk lys waardevolle elemente. Onder hulle is organiese sure wat swaarmetaalsoute uit die lewer verwyder. Die alge is ook vol selenium, wat die lewerselle teen vernietiging beskerm. Boonop verbeter kelp die werking van die tiroïedklier, normaliseer die cholesterolvlakke en verminder die risiko van kanker. Die mees bekostigbare manier om alles volledig te kry, is om 'n eenvoudige slaai te maak. Sny 200 g tofu kaas in blokkies, voeg 1 teelepel sesamsaad en 1 eetlepel sojasous by, laat staan vir 5 minute. Meng 4 gekapte tamaties, rooi en groen soetrissie, 250 g kelp en 2 knoffelhuisies in 'n slaaibak. Sout en peper hierdie mengsel na smaak, voeg tofu by met sous - die gesondheidsslaai vir die lewer is gereed.
Die Mexikaanse teenmiddel
Volgens voedingkundiges is avokado die beste produk wat nuttig is om die lewer te herstel. Deur dit gereeld te eet, help ons die liggaam om stowwe te produseer wat verskillende giftige verbindings neutraliseer. Hierdie vrugte is veral nuttig na 'n stormagtige en langdurige feeste met 'n oorvloed vetterige kos en alkohol. En avokado is ook onontbeerlik vir hepatitis, diabetes en hoë maagsuurheid. Die beste kulinêre gebruik van avokado is die gewilde Mexikaanse guacamole -sous. Klits die pulp van 2 ryp avokado's, die sap van een suurlemoen en 'n halwe suurlemoen, 'n bos koljander, 1 eetlepel olyfolie en sout na smaak saam met 'n blender tot 'n homogene pasta. As u wil, kan u tamatie sonder skil, soetrissie en 'n knippie chili byvoeg. Guacamole pas goed by vleis, vis, pluimvee en groente. En as u dit op rogroosterbrood gooi, kry u 'n stewige en baie gesonde toebroodjie.
Die vrolike rooi hare Dokter
Watter kosse is nuttig vir 'n siek lewer? Enige oranje groente, veral pampoen. In die eerste plek danksy die skaars vitamien T, in die teenwoordigheid waarvan vetterige en gebraaide kosse baie makliker opgeneem word. Pampoenpitte, wat 'n choleretiese effek het, het ook 'n voordelige uitwerking op die lewer. Dit is genoeg om 30-40 g ongesoute sade per dag te eet om die lewerselle te herstel en sy werk te verbeter. Maar dit is die beste om 'n ligte somersop van pampoen te maak. Braai die ui in groente -olie, smeer 1 kg pampoenblokkies en laat prut vir 10 minute. Voeg 3 fyngemaakte appels, 500 ml groentebouillon, sout en peper by. Voeg 'n knippie koljander, komyn, kaneel en gemmer by. Kook die sop vir 30 minute, puree met 'n blender en verdun, indien nodig, met warm water. Versier 'n bord sop met pietersielie en geskilde pampoenpitte - hierdie skoonheid sal die oog behaag en die lewer genees.
Soetheid as medisyne
Gedroogde appelkose word tereg beskou as baie nuttig vir die lewer. Soos u weet, veroorsaak allerhande lekkers 'n aansienlike slag vir die lewer. In hierdie sin is gedroogde appelkose 'n gesonde en heerlike alternatief. Vesel, gekombineer met pektien, reinig al die opgehoopte voedsel "vullis" uit die liggaam. Terloops, onlangse studies het getoon dat gereelde verbruik van gedroogde appelkose dien as 'n voorkoming van lewerkanker. Eet dit net so en voeg dit by jou gunsteling pap. Week 150 g gedroogde appelkose vir 30 minute in kookwater met strooitjies. Braai intussen 250 g bokwiet in 'n droë pan, gooi 500 ml water met 'n stokkie kaneel en kook tot die vloeistof verdamp. Aan die einde, verwyder die kaneel, en plaas in plaas daarvan gedroogde appelkose en 'n handvol fyngedrukte haselneute. Voeg 'n knippie sout, neutmuskaat op die punt van 'n mes en 'n stukkie botter by. Hierdie pap sal binnekort 'n onmisbare en gunsteling gereg word.
Die melkerige ligtheid van die wese
Ons haas om diegene te behaag wat wonder of suiwelprodukte nuttig is vir die lewer. Desondanks, veral kefir, ryazhenka en natuurlike jogurt met 'n lae vetinhoud. In die geval van verergering van chroniese lewersiektes, word hierdie produkte eerstens aangedui. Hulle sal egter ook gesonde mense bevoordeel. Gefermenteerde melkbakterieë sorg nie net vir die dermmikroflora nie, maar absorbeer ook gifstowwe, soos 'n spons, en verwyder dit heeltemal uit die liggaam. Om die genesende effek te versterk, berei 'n gefermenteerde melk-smoothie met vlasaad voor. Hulle sal nie net die lewer suiwer nie, maar ook die bloed van skadelike stowwe. Dus, gooi 8-10 pruimedante met kookwater vir 5 minute. Meng dit dan met 2 eetlepels. l. rog semels, 2 tl. vlas sade, gooi al 300 ml kefir en klits met 'n blender tot 'n homogene gladde massa. So 'n heerlike en voedsame skemerkelkie is die beste ontbyt vir die lewer.
En watter voedsel wat nuttig is vir lewersiektes, is aan u bekend? As u weet hoe u ons gesondheidsgradering moet aanvul, deel dit met die lesers van die klub "Eat at Home!" nuttige wenke en interessante resepte, getoets in aksie.