Jy het gehoor dat sommige kosse superkos genoem word. Maar wat presies beteken dit? Watter soort produkte kan by hierdie erelys ingesluit word? En hoekom is hulle nie regtig superhelde nie? Dit is my nuwe digest.
Wat is supervoedsel?
Sommige kosse is so sterk, in vergelyking met hul eweknieë, dat dit die menslike gesondheid positief beïnvloed dat dit supervoedsel (of supervoedsel) genoem word. Die een is 'n buitengewone hoë konsentrasie kragtige antioksidante. In die ander is daar 'n hele palet vitamiene. Nog ander gee ons 'n groot dosis essensiële omega-3-vetsure. Met ander woorde, dit kan enige eienskap wees wat nuttig is vir ons liggaam; die belangrikste ding is dat dit uiters sterk is of gekombineer word met 'n buitengewoon groot aantal ander nuttige eienskappe.
Watter voedsel kan as supervoedsel geklassifiseer word?
U dink miskien dat dit beslis iets eksoties is. Chia sade, byvoorbeeld. Ek sou my lys superkosse egter begin met die bekende en beskikbaar vir ons almal witkool. Alhoewel enige ander koolsoort - Brusselse spruite, broccoli, blomkool - ook uitstekend is! Hoekom? Lees hierdie skakel.
Nog 'n goedkoop superkos wat in byna enige supermark gevind kan word, is vinkel. Om een of ander rede onderskat Russe dit, hoewel hierdie groente baie nuttig is (veral om kanker te beveg), en die geregte daaruit blyk buitengewoon lekker te wees. Borrie, 'n Indiese spesery wat ook in kerries gebruik word, help ook om kankerselle te beveg. En hierdie produkte kan byvoorbeeld as supervoedsel beskou word as gevolg van hul vermoë om die are te reinig.
Wat chia-sade betref, neem dit beslis ook 'n waardige plek in op die lys van superkosse, al is dit 'n meer eksotiese een, waar dit langs mekaar sit met quinoa, Himalaja-sout en klapperolie (en vars klapperwater is 'n regte superkos vir die skoonheid). van vel en hare). Terloops, in dieselfde lys sal jy ekstra suiwer olyfolie en bevrore bessies vind. En oor waar om produkte te koop wat nie tipies vir ons land is nie, maar baie nuttig, kan jy hier lees.
Een van my gunsteling supervoedsel is avokado, wat heerlik en baie gesond is, net 'n unieke vrug wat onder meer buitengewoon ryk is aan essensiële vetsure. Nog 'n superkos kan 'n waardige buurman word - vlasaad.
Op my webwerf kan u nog 'n paar superfoodlyste vind. Een daarvan sluit byvoorbeeld seewier, pietersielie, witgras in (hoekom - lees hier). Die ander bevat perga, sesam en gemmer.
Oor die algemeen is elkeen van hierdie produkte spesiaal, en elkeen versterk ons gesondheid op sy eie manier.
Superhelde?
Ek wil graag dink dat supervoedsel soos superhelde is: hulle sal vlieg en u red. Maar dit is nie so nie. U kan nie 'n sittende leefstyl voer nie, 'n gebrek aan slaap, rook, frietjies en pizza eet nie - en dink dat avokado of koolsop soggens geëet word, u sal help om u gesondheid te verbeter. Dit sal natuurlik nie oorbodig wees nie en voordelig wees, maar die effek van supervoedsel is nietemin gebaseer op die feit dat dit per ongeluk op u etenstafel beland het, maar op hul gereelde teenwoordigheid in die dieet. Wees konsekwent! En dan kan u die beste uit superkos haal, en uit gewone gesonde kosse, en u sal self 'n superheld word - gesond, vol energie en krag.