Vegetarisme is lankal nie meer 'n gewilde neiging nie. Almal vind hul voordele daarin om vleis te vermy en let op veranderinge in die gesondheid. Die afgee van vleis is nie so maklik soos dit met die eerste oogopslag lyk nie. En dikwels, as daar na so 'n dieet oorgeskakel word, word standaardfoute gemaak wat die proses bemoeilik.
- Vorige spyskaart
Vleis is die belangrikste proteïenbron, en dit is fundamenteel verkeerd om slegs vleis uit die dieet uit te sluit sonder om die gebrek aan hierdie element reg te stel. Met die verlies van vleis verloor u ook sommige van die vitamiene, waarvan die voorraad aangevul moet word. As u vleis weier, moet u lensies, avokado's, bokwiet, neute, aspersies, spinasie in u dieet insluit.
- Vleisvervangers
Meestal word vleis vervang met 'n groot hoeveelheid soja - vegetariese worsies, bolletjies en ander halffabrikate. Dokters beveel hierdie kosse slegs af en toe aan om verskeidenheid by die vegetariese dieet te voeg, maar nie op 'n konsekwente basis nie.
- Baie kaas
Kaas is 'n bron van proteïene wat vegetariërs probeer vervang met die verlies van vleisprodukte. Kaas is natuurlik 'n gesonde produk, maar terselfdertyd is dit baie vetterig en hoë-kalorie. Kaas is 'n suiwelproduk, en nie elke organisme reageer voldoende op melkproteïene nie. Daarom kan oormatige verbruik van kaas ontwrigting van die spysverteringskanaal veroorsaak.
- Vegetariese kos
Weens die groot aanvraag het 'n ongelooflike verskeidenheid produkte op die mark verskyn wat geskik is vir 'n vegetariese spyskaart. In terme van prys is sulke spesiale produkte baie hoër as die koste van konvensionele produkte – pasta, graan, vrugte, groente, eiers en melk – die basis van 'n vegetariër se dieet.
- Gebrek aan groente
As u oorskakel na 'n vegetariese spyskaart, moet u in ag neem dat daar twee keer meer groente in die dieet moet wees. Dikwels, selfs met dieselfde dieet, eet min van ons groente in voldoende hoeveelhede, en as ons vleis weier, is daar 'n ernstige tekort aan vitamiene.