Vleisliefhebbers vind nie net in die restaurant se spyskaart die konsep van 'graad van gebraai' nie, maar ook in kookkuns. Die sappigheid van die steak en die smaakkwaliteit daarvan hang immers direk af van die kooktyd. Iemand hou van vleis "met bloed", en iemand hou daarvan dat dit heeltemal gebraai is. Maar daar is ander opsies. Kyk na ons nuwe infografika!
Volskerm