Wie hou nie van lemoene nie? Of dit nou sap of die hele vrugte is, hierdie vrugte is een van die mees verbruikte regoor die wêreld. Die vitamien C in sitrusvrugte word dikwels geassosieer met kankerbestrydingspotensiaal, maar hierdie vitamien is nie die enigste vitamien wat lemoene kan bied in die stryd teen hierdie siekte nie. Lemoene bevat ook limonoïede. Limonoïede is verbindings wat verantwoordelik is vir die suur en soet smaak van lemoene. Volgens studies is hulle effektief om kolonkankerselle te beveg. Daarbenewens toon limonoïede in laboratoriumeksperimente 'n beduidende effek op borskankerselle. Hesperidin, 'n flavanoïed in lemoen- en lemoenskille, het aansienlike pynstillende en anti-inflammatoriese effekte. 'n Daaglikse inname van ten minste 750 ml lemoensap is gekoppel aan 'n afname in laedigtheid lipoproteïen (slegte) cholesterol, terwyl 'n toename in hoëdigtheid lipoproteïen (goeie cholesterol), bloedkwaliteit verbeter. Die hoë inhoud van sitraat in lemoensap kan die risiko van nierstene verminder. Daarbenewens het 'n vergelykende studie bevind dat lemoensap meer effektief was as suurlemoensap om urinêre oksalaat te verwyder. Lae vitamien C-inname word geassosieer met 'n drievoudige toename in die risiko om inflammatoriese poliartritis te ontwikkel. Hierdie risiko kan verminder word deur daagliks lemoene te eet. Lemoensap is 'n uitstekende bron van foliensuur, wat die risiko van 'n neuraalbuisdefek by 'n swanger vrou verminder.
2022-11-11