Die beste wrongelkaas in 2022
Delikate kaas met 'n aangename smaak het mense oor die hele wêreld verower. Toebroodjies, nageregte, souse, pizzas, sop, rolletjies en ander disse word daarmee gemaak. Die rakke van winkels is gevul met flesse en koppies van verskillende kleure en groottes. Wat om te kies? Ons vind saam met 'n kenner uit hoe om 'n hoë-gehalte wrongelkaas te bepaal

Die beste wrongelkase word gemaak van natuurlike melk en room. Hulle is goed vir die gesondheid omdat hulle ryk is aan proteïene, vette, B-vitamiene, biotien, nikotiensuur, fosfor, kobalt, selenium en kalsium. Kornkaas kan vir ontbyt, middagete, aandete en as 'n versnapering geëet word. Die belangrikste ding is om 'n goeie kwaliteit produk te kies. Healthy Food Near Me het aanbiedinge op die binnelandse mark ontleed en saam met 'n kenner 'n gradering van die beste wrongelkaashandelsmerke in 2022 saamgestel.

Top 9 wrongel kaas handelsmerke volgens KP

1. Hochland, romerig

Gewilde maaskaas kombineer die smaak van vars maaskaas en jong kaas. Dit pas goed saam met witbrood. Heerlike kaas is maklik om op toebroodjies te smeer en met 'n blender te klits. Die organoleptiese eienskappe van die suiwelproduk is hoog op prys gestel deur die kundiges van die Beheeraankoop. Wrongelkaas wat 140 g weeg, word in foeliebeskermde flesse verkoop. Danksy hermetiese verpakking bly dit lank vars. Onder die deksel kan jy die geskeide wei sien - 'n aanduiding van die natuurlikheid van die produk.

Voordele en nadele

Begrotingsprys, universeel vir kook, nuttige samestelling, dik konsekwentheid
Gemiddelde suurmelk smaak, Roskontrol spesialiste ontdek stysel nie gelys op die verpakking
Wys meer

2. Almette, romerig

Die kaas het 'n sagte, ligte tekstuur en 'n aangename smaak met 'n skaars waarneembare nasmaak van ghee. Die produk word gemaak van vars maaskaas, wei, wei-proteïen, sout, sitroensuur en drinkwater. Die massafraksie van melkvet is 60%. Kaas word vervaardig volgens tradisionele tegnologie, in ooreenstemming met GOST 33480-2011, in koppies van 150 g.

Voordele en nadele

Die samestelling bevat nie suiker, antibiotika en palmolie nie, dus kan die kaas aanbeveel word vir dieetvoeding.
Volgens die resultate van die teks van Roskontrol (2) is fosfate en stysel gevind wat nie op die etiket aangedui is nie
Wys meer

3. Philadelphia

Die wêreldbekende sagte kaas word in Italië gemaak van uitgesoekte koeimelk, melkproteïenroom en sout. Sprinkaanboontjiegom word as stabiliseerder gebruik. Die tegnologie vereis nie infusie en pers nie. Italiaanse kaas het 'n helder romerige smaak met 'n sweempie sout en 'n eenvormige romerige tekstuur. Dit is geskik om op brood te smeer, souse, soesji en rolletjies te maak. Sulke kaas kan saam met beskuitjies, bagels, gekookte aartappels en visgeregte geëet word.

Voordele en nadele

Goeie smaak, gerieflike verpakking van 125 g, laevet weergawe Light is geskik vir dieetkos
Hoë prys
Wys meer

4. Violette, romerig

Kornkaas word by die Karat-geprosesseerde kaasfabriek in Moskou vervaardig. Dit het 'n vetinhoud van 60% en word aanbeveel vir almal wat die syfer volg. 'n Klein hoeveelheid koolhidrate en sout stel die natuurlike smaak van suiwelprodukte goed af en beklemtoon 'n effense suurheid. Kaas van hoë gehalte pas goed by groente- en visgeregte, neutpasta, sitrusvrugte, sjokolade, bessiepuree, vanielje, geskik vir Japannese kookkuns, nageregte en koeke.

Voordele en nadele

Harmoniese smaak, delikate tekstuur, lang raklewe as gevolg van verpakking in steriele toestande
Redelik hoë prys, diabete moet nie eet as gevolg van suiker
Wys meer

5. Galbani, wrongel mascarpone

Die trots van Europese kaasmakers - Galbani word in Serwië onder 'n Italiaanse lisensie vervaardig. Hoëgehalte melkelemente sorg vir 'n ligte, fluweelagtige tekstuur. Sagte kaas met 'n vetinhoud van 80% het 'n hoë kalorie-inhoud van 396 kcal, het 'n delikate, wrongelgeur en varsheid. Verkoop in plastiekglase met 'n volume van 500 g. Dit pas goed met bessies en vrugte. 

Voordele en nadele

Aangename smaak met 'n tikkie karamel, groot verpakking is gerieflik vir pieknieks en gesinsfeeste
hoë vetinhoud
Wys meer

6. Arla Natura, sag met groente

Serwiese kaas van hoë gehalte met 'n vetinhoud van 55% word gemaak van melk, room, glukose-fruktosestroop, gemodifiseerde mieliestysel, asynsuur, sitroensuur, sout en suiker. Die hoogtepunt van wrongelkaas is 'n mengsel van uie, komkommers, knoffel en dille. Danksy vars groente het die produk 'n spesiale geur wat geskik is vir oggendtoebroodjies en slaaisouse.

Voordele en nadele

Geen bymiddels om die smaak te verbeter en die voorkoms te bewaar nie, lae kalorie-inhoud, delikate tekstuur, 150 g porsie pakkie met 'n digte deksel
Die samestelling bevat suiker, nie almal hou van die grasagtige geur nie
Wys meer

7. Danville Romerig, met tamaties en brandrissie

Daar is verskeie variante van Danville Creamy in winkels. Ongewone gepofte kaas met skywe tamaties en brandrissie is veral gewild. Dit is bekend vir sy nie-nageregsmaak en word onder pittige liefhebbers gehou. 'n Heerlike produk word gemaak met die byvoeging van sout, suiker, verdikkers, gemodifiseerde stysel en gedroogde speserye. Kornkaas is nie net geskik vir oggendtoebroodjies nie, maar ook vir rolletjies in pitabrood.

Voordele en nadele

Helder tamatie-romerige smaak, onskadelike samestelling, gerieflike verpakking
Nie almal hou van die pittige smaak nie.

8. Danone, maaskaas met Provence-kruie

Pittige wrongelkaas word gemaak met botter, basiliekruid, origanum, marjolein, natuurlike geure, sitroensuur en sout. Mieliestysel word as verdikkingsmiddel gebruik. Die produk het 'n aangename gelerige kleur met insluitings, 'n vetinhoud van 60% en is beskikbaar in oorspronklike 140 g plastiekflesse met 'n helder ontwerp.

Voordele en nadele

Goeie smaak, lugtige tekstuur, gemaklike foeliemembraan met 'n tong wat die kaas dig verseël
Sommige vind die smaak te sout en suur
Wys meer

9. "Thousand Lakes", gepofte wrongel

Die binnelandse produk van koeimelk en suurdeeg word volgens tegnologie by die moderne Neva Milk-produksiefasiliteit in St. Tydens die vervaardigingsproses is die kaas versadig met lug en dit maak dit baie lig. Belugte wrongelkaas is perfek vir almal wat gewoond is om na hul gesondheid om te sien. Dit het 60% vetinhoud en kom in 240g plastiek blikkies.

Voordele en nadele

Natuurlike smaak, geen skadelike bymiddels en smaakreguleerders nie
Te duur, lang raklewe – wanneer dit vir 120 dae in die yskas gestoor word, wat die gebruik van preserveermiddels in die samestelling aandui
Wys meer

Hoe om die regte maaskaas te kies

Deel wenke vir die keuse van kwaliteit wrongelkaas Anastasia Yaroslavtseva, lid van die vereniging van voedingkundiges, voedingkundiges RosNDP.

Gebruik hierdie eenvoudige reëls om die mees gesonde, natuurlike en smaaklikste produk te kies.  

  1. Bestudeer die samestelling. Kornkaas van hoë gehalte moet nie plantaardige vette bevat nie – groente-olies, melkvetvervangers, ens. Die beste sal 'n produk wees wat van natuurlike melk gemaak word. 
  2. Gee aandag aan die vervaldatum in die winkel en die vervaldatum nadat die pakkie oopgemaak is. Dit is beter om wrongelkaas met die kortste raklewe te kies. Miskien is dit nie baie gerieflik nie, maar dit is hierdie kase wat die minste preserveermiddels bevat.
  3. Gee aandag aan verpakking. Dit moet gemaak word van omgewingsvriendelike materiaal wat geskik is vir voedselberging. Die goedkoop polimeer sal die kaas die smaak en reuk van plastiek gee. 
  4. Proe produkte en evalueer organoleptiese eienskappe: kleur, reuk, smaak en tekstuur. Vreemde smaak en reuk is duidelike tekens van swak gehalte. Die kleur van die produk moet wees, indien nie soos dié van melk nie, dan naby daaraan. Die konsekwentheid is homogeen, sonder enige sediment en delaminering.
  5. Probeer om nie kaas met bymiddels te koop nie – ham, kruie, ens. Die smaak van bymiddels maak dit moeilik om die organoleptiese eienskappe van die kaas self objektief te evalueer. Daarbenewens ontneem bymiddels jou van die verskeidenheid gebruike vir kaas. Romerige smaak kan die basis wees vir beide nagereg en hoofgeregte. Dit is beter om alles wat jy nodig het self by te voeg.
  6. Gee aandag aan die vetinhoud en kalorie-inhoud van die produk. Kornkaas bevat 'n groot hoeveelheid dierlike vette, en gevolglik cholesterol. Mense met hoë vlakke van "slegte" cholesterol in die bloed moet sulke produkte streng in beperkte hoeveelhede verbruik. 

Gewilde vrae en antwoorde

Waarvan word maaskaas gemaak?

Die basis van kaas is volvetmelk of room. Vir kook word suurdeeg gebruik, en soms sout. Boonop kan Provence-kruie, kruie, groente en ander vullers by die kaas gevoeg word. Dit is die beste as die samestelling van die produk heeltemal natuurlik is, sonder geure, preserveermiddels en voedselbymiddels.

Wat is nuttige wrongelkaas?

In wrongelkaas, soos in enige suiwelproduk, is daar baie proteïene, vetsure en melksuurbakterieë wat die verteringproses verbeter. Die minerale waaruit die kaas bestaan ​​is belangrik vir die normale funksionering van die been, spiere en senuweestelsels. ’n Hoë vetinhoud kan met die eerste oogopslag na ’n nadeel lyk, maar met die hulp daarvan absorbeer ons liggaam nuttige vetoplosbare vitamiene.

Hoe om maaskaas by die huis te maak?

Meng 400 g vet suurroom deeglik met 300 ml natuurlike jogurt. Voeg bietjie sout en 1 teelepel suurlemoensap by. Voer 'n vergiettes uit met 4 lae kaasdoek of katoenhanddoek. Gooi die melkmassa daar, plaas 'n staander of piering met onderdrukking bo-op en verkoel. Na 12 uur sal die wei in die bak dreineer, en die wrongelkaas sal in die vergiettes bly.
  1. Kornkaas. Interstate standaard. GOST 33480-2015. URL: https://docs.cntd.ru/document/12001271892
  2. Roskontrole. Kwaliteitsertifikaat No 273037. Almette wrongelkaas. URL: https://roscontrol.com/product/tvorogniy-sir-almette/

Lewer Kommentaar