Shiitake gebraai
Voorbereiding:
Skil die shiitake-doppies af en kap fyn. Kap 'n naeltjie
knoffel en soteer in olyfolie. Voeg dan sampioene by en laat prut
sowat 5 minute, terwyl aanhoudend geroer word. Geur die sampioene met sout
peper, baie gekapte pietersielie en suurlemoen
sap. Klaar sampioene bedien met rys.
Bon appetit!