Gekanoniseer deur die Russies-Ortodokse Kerk, St. Tikhon, Patriarch of Moscow and All Rus' (1865-1925), wie se oorblyfsels in die groot katedraal van die Donskoy-klooster rus, het een van sy toesprake aan vegetarisme opgedra en dit "'n stem in guns van vas.” Deur sekere beginsels van vegetariërs in die geheel te bevraagteken, spreek die heilige uit VIR die weiering om alle lewende dinge te eet.
Ons ag dit raadsaam om enkele gedeeltes uit die gesprekke van St. Tikhon volledig aan te haal...
Onder die naam van vegetarisme word so 'n rigting in die siening van die moderne samelewing bedoel, wat dit toelaat om slegs plantprodukte te eet, en nie vleis en vis nie. Ter verdediging van hul leerstelling haal vegetariërs data aan 1) uit anatomie: 'n persoon behoort tot die kategorie van vleisetende wesens, en nie omnivore en karnivore nie; 2) uit organiese chemie: plantvoedsel bevat alles wat nodig is vir voeding en kan menslike krag en gesondheid in dieselfde mate handhaaf as gemengde voedsel, dit wil sê dier-groentevoedsel; 3) uit fisiologie: plantvoedsel word beter geabsorbeer as vleis; 4) van medisyne: vleisvoeding prikkel die liggaam en verkort die lewe, terwyl vegetariese kos, inteendeel, dit bewaar en verleng; 5) van ekonomie: groentekos is goedkoper as vleiskos; 6) Laastens word morele oorwegings gegee: die doodmaak van diere is in stryd met die morele gevoel van 'n mens, terwyl vegetarisme vrede bring sowel in 'n persoon se eie lewe as in sy verhouding met die dierewêreld.
Sommige van hierdie oorwegings is selfs in antieke tye uitgedruk, in die heidense wêreld (deur Pythagoras, Plato, Sakia-Muni); in die Christelike wêreld is hulle meer dikwels herhaal, maar nietemin was diegene wat dit uitgedruk het enkel individue en het nie 'n samelewing gevorm nie; eers in die middel van hierdie eeu in Engeland, en toe in ander lande, het hele samelewings van vegetariërs ontstaan. Sedertdien het die vegetariese beweging al hoe meer gegroei; meer en meer dikwels is daar volgelinge van hom wat ywerig hul standpunte versprei en probeer om dit in die praktyk te bring; dus is daar in Wes-Europa baie vegetariese restaurante (in Londen alleen is daar tot dertig), waarin geregte uitsluitlik van plantvoedsel voorberei word; Vegetariese kookboeke word gepubliseer met maaltydskedules en instruksies vir die voorbereiding van meer as aghonderd geregte. Ons het ook volgelinge van vegetarisme in Rusland, onder wie die beroemde skrywer graaf Leo Tolstoy ...
…Vegetarisme word 'n breë toekoms belowe, aangesien, sê hulle, die mensdom moedswillig sal uiteindelik tot 'n manier kom om vegetariërs te eet. Selfs nou, in sommige lande van Europa, word die verskynsel van 'n afname in vee opgemerk, en in Asië het hierdie verskynsel amper reeds plaasgevind, veral in die mees bevolkte lande - in China en Japan, sodat in die toekoms, hoewel nie naby, sal daar glad nie vee wees nie, en gevolglik, en vleiskos. As dit so is, dan het vegetarisme die verdienste dat sy volgelinge maniere van eet en leef ontwikkel waarby mense vroeër of later sal moet aansluit. Maar bykomend tot hierdie problematiese meriete, het vegetarisme die ongetwyfelde meriete dat dit 'n dringende beroep op onthouding aan ons wellustige en vertroetelde ouderdom bied ...
… Vegetariërs dink dat as mense nie vleiskos geëet het nie, dan lankal volkome welvaart op aarde gevestig sou gewees het. Selfs Plato het in sy dialoog “Oor die Republiek” die wortel van onreg gevind, die bron van oorloë en ander euwels, in die feit dat mense nie tevrede wil wees met 'n eenvoudige lewenswyse en harde plantkos nie, maar eet vleis. En nog 'n ondersteuner van vegetarisme, reeds van Christene, die Anabaptist Tryon (oorlede in 1703), het woorde oor hierdie onderwerp, wat die skrywer van die "Ethics of Food" in sy boek met besondere "plesier" aanhaal.
“As mense,” sê Tryon, “stryery stop, verdrukking verloën en dit wat hulle daartoe bevorder en daartoe lei – van diere doodmaak en hul bloed en vleis eet – dan sou hulle binne ’n kort tyd verswak, of dalk wees, en onderlinge moorde tussen hulle, diaboliese vetes en wreedhede sou heeltemal ophou bestaan ... Dan sou alle vyandskap ophou, die jammerlike kreun van óf mense óf beeste sou gehoor word. Dan sal daar geen strome bloed van geslagte diere wees nie, geen stank van vleismarkte, geen bloedige slagters, geen donder van kanonne, geen verbranding van stede nie. Die stinkende tronke sal verdwyn, die ysterhekke sal ineenstort, waaragter mense wegkwyn van hul vrouens, kinders, vars vrye lug; die geroep van diegene wat kos of klere vra, sal stil word. Daar sal geen verontwaardiging, geen vernuftige uitvindings wees om op een dag te vernietig wat geskep is deur die harde werk van duisende mense nie, geen verskriklike vloeke, geen onbeskofte toesprake nie. Daar sal geen onnodige marteling van diere deur oorwerk wees nie, geen korrupsie van maagde nie. Daar sal geen uitverhuur van grond en plase wees teen pryse wat die huurder sal dwing om homself en sy dienaars en beeste byna tot die dood uit te put en tog verskuldig te bly nie. Daar sal geen onderdrukking van die laer deur die hoër wees nie, daar sal geen behoefte wees aan die afwesigheid van buitensporighede en vraatsug nie; die gekerm van die gewondes sal stil wees; dit sal nie nodig wees vir dokters om koeëls uit hul liggame te sny, gekneusde of gebreekte arms en bene weg te neem nie. Die gehuil en kreun van diegene wat aan jig of ander ernstige siektes ly (soos melaatsheid of verbruik), behalwe vir die kwale van ouderdom, sal bedaar. En kinders sal ophou om slagoffers van tallose lyding te wees en sal so gesond wees soos lammers, kalwers of welpies van enige ander dier wat nie kwale ken nie. Dit is die verleidelike prentjie wat vegetariërs skilder, en hoe maklik is dit om dit alles te bereik: as jy nie vleis eet nie, sal 'n ware paradys op aarde gevestig word, 'n rustige en sorgvrye lewe.
… Dit is egter toelaatbaar om die haalbaarheid van al die blink drome van vegetariërs te betwyfel. Dit is waar dat onthouding in die algemeen, en in die besonder van die gebruik van vleiskos, ons hartstogte en vleeslike begeerlikhede aan bande lê, groot ligtheid aan ons gees verleen en hom help om homself te bevry van die heerskappy van die vlees en dit aan sy heerskappy te onderwerp en te onderwerp. beheer. Dit sou egter 'n fout wees om hierdie liggaamlike onthouding as die basis van moraliteit te beskou, alle hoë morele kwaliteite daaruit te ontleen en saam met vegetariërs te dink dat "groentekos op sigself baie deugde skep" ...
Liggaamlike vas dien slegs as 'n middel en hulpmiddel vir die verkryging van deugde – reinheid en kuisheid, en moet noodwendig gekombineer word met geestelike vas – met onthouding van hartstogte en ondeugde, met verwydering van slegte gedagtes en bose dade. En daarsonder is dit op sigself nie genoeg vir redding nie.