Ystertekort-anemie is nie so 'n seldsame siekte nie, hoewel dit nie dikwels gediagnoseer word nie. Dink net, 'n effense malaise, kortasem, gebrek aan eetlus – ons skryf dit alles af aan die herfs-melankolie. En dit is goed as die gebrek aan yster mettertyd aangevul word, en indien nie? Hierdie produkte sal jou help om 'n bietjie te vergoed vir die gebrek aan hierdie belangrike element in jou liggaam.
Seekos
Onder hulle is mossels en mossels, waarvan 100 gram 'n daaglikse dosis yster sal gee. Oesters bevat 5.7 mg yster, ingemaakte sardientjies-2.9, ingemaakte tuna-1.4, garnale-1.7 mg.
Vleis
Rooi donker maer vleis en vleisafval is 'n uitstekende bron van yster. Die lewer van 'n kalf bevat 14 mg yster (per 100 gram van die produk), in varkvleis-12 mg, in hoender-8.6, in beesvleis-5.7. Ter vergelyking bevat donker hoendervleis 1.4 mg yster en slegs 1 lig.
grane
Baie ontbytgraan of graan-semels, graan, brood-word ook met yster verryk. Boonop bevat dit baie vesel en langdurige koolhidrate om energie vir 'n lang tyd te behou. Rogbrood bevat 3.9 mg yster per 100 gram produk, koringsemels-10.6 mg, bokwiet-7.8, hawermout-3.6.
Tofu-kaas
In 'n halwe glas tofu is daar 'n derde van die daaglikse dosis yster. Kaas kan by 'n slaai gevoeg word of in nageregte gebruik word.
Peulgewasse
Gekookte peulgewasse bevat baie yster, dus bevat 'n halwe koppie lensies die helfte van die daaglikse dosis. Ertjies bevat 6.8 mg yster per 100 gram, groenbone-5.9, soja-5.1, witbone-3.7, rooi-2.9 mg.
Neute en sade
Neute is ook 'n uitstekende bron van yster. 100 gram pistache bevat byvoorbeeld 4.8 mg van hierdie stof, in grondboontjies-4.6, amandels-4.2, cashewnoten-3.8, okkerneute-3.6. Die rykste yster uit sade-sesam-14.6 mg, asook pampoenpitte-14.
Vrugte en groente
'N Goeie bron van yster is donkergroen blare, soos spinasie-3.6 mg, blomkool en spruitjies onderskeidelik 1.4 en 1.3 mg broccoli-1.2 mg.
Gedroogde appelkose bevat 4.7 mg yster, pruimedante - 3.9, rosyne -3.3, gedroogde perskes-3 mg. Gedroogde vrugte is ook nuttig vir bloedarmoede of om dit te voorkom.
Van setperke is pietersielie die leier in ysterinhoud-5.8 mg, artisjokke-3.9 mg. In 100 gram melasse - 21.5 mg yster.
Wat om te eet om u liggaam met ystertekort bloedarmoede te help?
1. Maer beesvleis, varkvleis of vissteak.
2. Gebraaide eiers met kruie en blaarslaai.
3. Lewerpatee. Dit word beter met suurkool opgeneem.
4. Vispannekoeke met spinasie - 'n dubbele slag yster.
5. Neutermengsel van kasjoeneute, dennepitte, haselneute, grondboontjies, amandels.