Het jy al ooit opgelet dat seisoenale gewasse vir ons die produkte bring wat die liggaam op hierdie tydstip die nodigste het? In die herfs en winter - 'n oorvloed van warm wortelgewasse. En die somer is ruim met sappige vrugte en groente wat ons help om die liggaam gehidreer en koel te hou. Lugversorging en ysstorte is wonderlik, maar om jou liggaam op 'n natuurlike en gesonde manier af te koel, vul jou bord met hierdie verfrissende somerkos.
waatlemoen
Somer sonder die sappige rooi pulp van almal se gunsteling waatlemoene sal nie so soet en koel wees nie! Waatlemoen is 91% water en gelaai met hartgesonde likopeen, vitamien C, vitamien A, kalium en magnesium.
Waatlemoen is heerlik op sy eie en kan maklik by smoothies en vrugteslaaie gevoeg word.
komkommer
Komkommer is 'n familielid van waatlemoen en nog 'n heerlike koelkos. Dit is 'n fantastiese bron van vitamien K, anti-inflammatoriese verbindings en baie antioksidante.
Komkommer is die vierde mees gekweekte groente in die wêreld. Dit is 'n uiters algemene maar onderskatte produk. Komkommers is wonderlik in smoothies, gazpachos, vegetariese soesji, slaaie, toebroodjies en rolletjies.
Radys
Hierdie klein, pittige wortelgroente het wonderlike verkoelende eienskappe. In oosterse medisyne is dit bekend dat radyse help om opgehoopte liggaamshitte te verminder en ook gunstige vertering te bevorder. Radyse bevat kalium en ander voordelige minerale.
Radyse kom in baie variëteite voor en sal 'n heerlike pittige aanraking by jou slaaie of toebroodjies voeg.
donkergroen
Hierdie superkosse behoort elke dag op jou spyskaart te wees! Die donkergroen blare van voedsel soos boerenkool, spinasie, chard en mosterdgroente is vol vitamiene, minerale, fitonutriënte, proteïene en vesel. Donkergroen versadig die liggaam sonder om 'n gevoel van swaarmoedigheid te skep en vul elektroliete aan wat verlore gaan tydens die somerhitte.
Groenes is veelsydig en kan in slaaie, sappe en smoothies gebruik word. Vir die beste bevogtigende effek in die hitte, eet groente rou.
aarbeie
Die lekkerste aarbeie – op die hoogtepunt van die somerseisoen! Geurige en sappige aarbeie is 92% water. Dit is 'n wonderlike bron van vitamien C en help om gesonde bloedsuikervlakke te handhaaf. Aarbeie word dikwels gekweek met baie plaagdoders, so koop aarbeie en 'n betroubare verskaffer waar moontlik.
Natuurlik, aarbeie is heerlik op hul eie, maar dit is ook goeie toevoegings tot ontbytgraan, slaaie en speserye.