Bestanddele rol “Gourmet Mirage”
| kondensmelk met suiker | 400.0 (gram) |
| hoender eier | 3.0 (stuk) |
| koringmeel, premie | 1.0 (korrelglas) |
| margarien | 50.0 (gram) |
| soda | 0.5 (teelepel) |
| vanilline | 0.5 (teelepel) |
| room | 2.0 (korrelglas) |
| suiker | 5.0 (tafellepel) |
| okkerneut | 0.2 (korrelglas) |
| rosyntjies | 50.0 (gram) |
| appelkoos | 50.0 (gram) |
| Snoei | 50.0 (gram) |
Metode van voorbereiding
Roer die inhoud van 'n blikkie kondensmelk, gesmelte margarien, eiers en meel. Voeg gesoute soda by. Smeer die spoorpapier aan beide kante met vet, plaas dit op 'n bakplaat, giet die deeg egalig daaroor (die hoeveelheid deeg in hierdie resep is bedoel vir 'n groot bakplaat, vir 'n standaardoond). Oond in 'n voorverhitte oond tot ongeveer 200 grade tot 'n pragtige goue kleur (moenie dit oordryf nie). Nadat u dit uit die oond gehaal het, plaas u dit op die tafel met papier, verwyder dit en gooi dit weg. As die rande verhard is, sny dit vinnig af met 'n skerp mes. Giet suurroom met suiker in die warm laag en versprei die vulsel eweredig (wie het wat en wie hou waarvan om te kies: neute, gestoomde gedroogde appelkose, gestoomde pruimedante, rosyne, kersies, ens.). Rol die rol vinnig, styf en netjies op, lê met die naat omlaag en doen dan wat u wil: u kan dit met enige versiersel vul, met strooisuiker besprinkel, eet dit uiteindelik so, maar laat dit staan in die yskas voor dit om die smaak perfek te maak.
U kan u eie resep opstel met inagneming van die verlies aan vitamiene en minerale met behulp van die reseprekenaar in die toepassing.
Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die tabel toon die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) per 100 gram eetbare deel.
| voedingstowwe | Hoeveelheid | Norm ** | % van die norm in 100 g | % van die norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Kaloriewaarde | 304.9 kCal | 1684 kCal | 18.1% | 5.9% | 552 g |
| Proteïene | 5.5 g | 76 g | 7.2% | 2.4% | 1382 g |
| Vette | 14.9 g | 56 g | 26.6% | 8.7% | 376 g |
| Koolhidrate | 39.7 g | 219 g | 18.1% | 5.9% | 552 g |
| organiese sure | 0.3 g | ~ | |||
| Spysverteringsvesel | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.5% | 2222 g |
| water | 17.2 g | 2273 g | 0.8% | 0.3% | 13215 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 10.9% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitamien B2, riboflavien | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.6% | 900 g |
| Vitamien B4, cholien | 69.9 mg | 500 mg | 14% | 4.6% | 715 g |
| Vitamien B5, pantoteen | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.6% | 1250 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Vitamien B9, folaat | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 0.6% | 5263 g |
| Vitamien B12, kobalamien | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.3% | 1000 g |
| Vitamien C, askorbies | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.3% | 11250 g |
| Vitamien D, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 2.1 mg | 15 mg | 14% | 4.6% | 714 g |
| Vitamien H, biotien | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 2.5% | 1316 g |
| Vitamien PP, NEE | 1.213 mg | 20 mg | 6.1% | 2% | 1649 g |
| niasien | 0.3 mg | ~ | |||
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 290.1 mg | 2500 mg | 11.6% | 3.8% | 862 g |
| Kalsium, Ca | 131.9 mg | 1000 mg | 13.2% | 4.3% | 758 g |
| Silikon, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.4% | 7500 g |
| Magnesium, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 2.3% | 1429 g |
| Natrium, Na | 69.4 mg | 1300 mg | 5.3% | 1.7% | 1873 g |
| Swael, S | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.4% | 2273 g |
| Fosfor, P | 130.9 mg | 800 mg | 16.4% | 5.4% | 611 g |
| Chloor, Cl | 100.3 mg | 2300 mg | 4.4% | 1.4% | 2293 g |
| Spoorelemente | |||||
| Aluminium, Al | 94.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 3.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 8.1 μg | ~ | |||
| Yster, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Jodium, ek | 5.9 μg | 150 μg | 3.9% | 1.3% | 2542 g |
| Kobalt, Co | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 6.2% | 526 g |
| Mangaan, Mn | 0.1093 mg | 2 mg | 5.5% | 1.8% | 1830 g |
| Koper, Cu | 44.9 μg | 1000 μg | 4.5% | 1.5% | 2227 g |
| Molibdeen, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 1.4% | 2258 g |
| Nikkel, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Lei, Sn | 0.5 μg | ~ | |||
| Selenium, as | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 0.9% | 3667 g |
| Titan, jy | 1 μg | ~ | |||
| Fluoor, F | 39.5 μg | 4000 μg | 1% | 0.3% | 10127 g |
| Chrome, Kr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Sink, Zn | 0.5799 mg | 12 mg | 4.8% | 1.6% | 2069 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Stysel en dekstrien | 6.2 g | ~ | |||
| Mono- en disakkariede (suikers) | 19.4 g | maksimum 100 г | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterol | 57.8 mg | maksimum 300 mg |
Die energiewaarde is 304,9 kcal.
Rol “Gourmet Mirage” ryk aan vitamiene en minerale soos: vitamien A - 33,3%, vitamien B2 - 11,1%, cholien - 14%, vitamien E - 14%, kalium - 11,6%, kalsium - 13,2%, fosfor - 16,4%, kobalt - 19%
- Vitamien A is verantwoordelik vir normale ontwikkeling, voortplantingsfunksie, vel- en ooggesondheid en die handhawing van immuniteit.
- Vitamien B2 neem deel aan redoksreaksies, verhoog die kleurgevoeligheid van die visuele ontleder en donker aanpassing. Onvoldoende inname van vitamien B2 gaan gepaard met 'n oortreding van die toestand van die vel, slymvliese, verswakte lig en skemerlig.
- Gemengde is 'n onderdeel van lesitien, speel 'n rol in die sintese en metabolisme van fosfolipiede in die lewer, is 'n bron van vrye metielgroepe, tree op as 'n lipotropiese faktor.
- Vitamien E beskik oor antioksidante eienskappe, is nodig vir die funksionering van die kliere, hartspier, is 'n universele stabilisator van selmembrane. Met 'n tekort aan vitamien E word hemolise van eritrosiete en neurologiese afwykings waargeneem.
- kalium is die belangrikste intrasellulêre ioon wat deelneem aan die regulering van water, suur en elektrolietbalans, neem deel aan die prosesse van senuwee-impulse, drukregulering.
- Kalsium is die hoofkomponent van ons bene, tree op as 'n reguleerder van die senuweestelsel, neem deel aan spiersametrekking. Kalsiumtekorte lei tot demineralisering van die ruggraat, bekkenbene en onderste ledemate, verhoog die risiko van osteoporose.
- Fosfor neem deel aan baie fisiologiese prosesse, insluitend energiemetabolisme, reguleer suur-basisbalans, is deel van fosfolipiede, nukleotiede en nukleïensure, is nodig vir die mineralisering van bene en tande. Tekorte lei tot anoreksie, bloedarmoede, ragitis.
- Cobalt is deel van vitamien B12. Aktiveer ensieme van vetsuurmetabolisme en foliensuurmetabolisme.
CALORIE EN CHEMIESE SAMESTELLING VAN DIE RESEPBESTANDDELE Rol "Gourmet Mirage" PER 100 g
- 261 kCal
- 157 kCal
- 334 kCal
- 743 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 399 kCal
- 656 kCal
- 264 kCal
- 232 kCal
- 256 kCal
Tags: Hoe om te kook, kalorie-inhoud 304,9 kcal, chemiese samestelling, voedingswaarde, watter vitamiene, minerale, kookmetode Gourmet Mirage Roll, resep, kalorieë, voedingstowwe