Die geboorteplek van hierdie soet vrugte is die lande van Suid-Amerika: Brasilië, Paraguay en Argentinië. Vandag word passievrugte in baie lande met tropiese en subtropiese klimaat gekweek. Geurige vrugte, baie soet van smaak. Die pulp bevat 'n groot aantal sade. Die kleur van die vrugte is geel of pers, afhangende van die variëteit. Passievrug is hoog in vitamiene A en C, wat albei kragtige antioksidante is. Hulle neutraliseer vrye radikale. Onlangse studies het getoon dat passievrug kankerselle in kankerpasiënte doodmaak. Die hoë kaliuminhoud en uiters lae natrium maak passievrug baie effektief om teen hoë bloeddruk te beskerm. Ons liggaam benodig natrium in 'n baie beperkte hoeveelheid, anders is daar 'n toename in bloeddruk en die risiko van siektes soos hartaanval en beroerte. Gesigskerpte is geneig om met ouderdom en by baie jong mense te versleg as gevolg van infeksies en swakheid van die optiese senuwees. Die goeie nuus is dat dit moontlik is om visie te verbeter met gesonde kos. En passievrug is een van daardie kosse. Vitamien A, C en flavanoïede beskerm die oë teen die effekte van vrye radikale, wat die slymvliese en kornea van die oog voordelig beïnvloed. Boonop bevat hierdie vrug die berugte beta-karoteen. Dit is 'n fitonutriënt, die voorloper van vitamien A. Die rooi kleur van ons bloed word gevorm deur die pigment hemoglobien, waarvan die hoofkomponent yster is. Hemoglobien voer die hooffunksie van bloed uit - die vervoer daarvan na alle dele van die liggaam. Passievrug is 'n ryk bron van yster. Vitamien C is noodsaaklik vir die opname van yster deur die liggaam.
2022-11-11